Nghệ là một gia vị quan trọng thường được sử dụng trong ẩm thực Ấn Độ và các món ăn Nam Á khác. Nó có chứa một số loại đường, protein và là một nguyên liệu phổ biến trong nhà bếp châu Á. Hầu hết các món ăn chín đều có một chút nghệ trong đó. Nhưng ngoài màu sắc, hương vị và mùi thơm mà nó tạo ra trong các món ăn, khi thêm vào sữa, nó sẽ trở thành một liều thuốc kỳ diệu được gọi là sữa nghệ có thể ngừa bệnh và điều trị bệnh .
Dưới đây là 5 lợi ích lâu dài của sữa nghệ :
1. Có đặc tính chống viêm: Nghệ có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa . Theo Ayurveda (một hệ thống y học cổ truyền Ấn Độ) , nghệ được đặt tên là Aspirin (một loại thuốc chống viêm) tự nhiên . Do đặc tính chống viêm, khi kết hợp với sữa, nó trở thành một thức uống thực sự hữu ích giúp ngăn ngừa ung thư. Nó ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư phổi, da, ruột kết, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt. Đối với bệnh nhân ung thư đang điều trị, nó giúp hạn chế tác dụng phụ của hóa trị. Ngoài ra, sữa nghệ còn làm giảm chứng đau khớp, cải thiện sự linh hoạt của các khớp và cơ bắp.
2. Là một máy lọc máu : Các tạp chất trong máu có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và sữa nghệ được xem như một máy lọc máu và chất tẩy rửa tuyệt vời. Nếu các nguyên lý của Ayurveda được chứng minh, nó có thể khôi phục và thúc đẩy sự lưu thông máu trong cơ thể. Hoạt động như thuốc làm loãng máu , sữa nghệ đóng một vai trò quan trọng trong việc loại bỏ tất cả tạp chất từ các mạch máu và hệ thống mạch bạch huyết trong cơ thể bạn.
3. Giúp kiểm soát cân nặng : Củ nghệ có chứa chất curcumin, một chất chống oxy hóa ngăn ngừa viêm nhiễm của các tế bào khác nhau trong cơ thể như chất béo, cơ và các tế bào tuyến tụy. Điều này cũng hạ thấp rủi ro về các vấn đề sức khỏe phát sinh do béo phì như: mức độ cholesterol cao, đường huyết cao, kháng insulin và các vấn đề trao đổi chất khác. Ngoài ra , sữa nghệ có lợi trong việc phân hủy chất béo trong chế độ ăn uống . Điều này hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng.
4. Mang đến cho bạn làn da khỏe mạnh hơn: Nghệ là một thành phần rất hữu ích trong cuộc chiến với các vấn đề về da. Uống sữa nghệ giúp da của bạn sáng hồng như mong ước, chúng cũng có thể được sử dụng để đắp mặt và cơ thể. Nhúng một miếng bông gòn vào sữa nghệ và đắp nó lên mặt của bạn có thể giúp bạn khỏi phát ban, đỏ da hoặc mụn loang lổ. Hơn nữa, tắm trong sữa bột nghệ có thể giúp bạn có được làn da mềm mại, săn chắc và rạng rỡ
5. Giúp xương chắc khỏe: Sữa nghệ là một nguồn canxi tuyệt vời, có khả năng củng cố dưỡng chất cho xương, rất cần thiết trong việc giữ cho xương chắc khỏe. Nó cũng giúp giảm thấp sự tổn hại xương và ngăn ngừa loãng xương .
Vì vậy trước tiên, hãy hòa nghệ với sữa trong nhà bếp và uống để có lợi cho sức khỏe của bạn.
Dr. Satish Sawale (*)
(Nguồn: www.practo.com)
Mẹ bầu ơi, ăn trứng quá nhiều không tốt đâu!
4 bệnh viện lớn không nghỉ Tết tại Hà Nội
7 loại rau củ thiết yếu cho mùa đông
8 loại hoa quả người bị xơ gan nên ăn
Những lưu ý dinh dưỡng cho người cao tuổi
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!