Có 3 loại sữa trẻ nào cũng thích nhưng chúng không hề bổ dưỡng, lại còn hại sức khỏe

Khi trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển thể chất, để con cứng cáp và cao lớn, việc đầu tiên nhiều bà mẹ nghĩ đến là cho con uống sữa. Ý tưởng uống sữa để tăng cường dinh dưỡng đã ăn sâu vào tâm trí của nhiều người, nhưng trên thị trường có quá nhiều loại sữa, nên lựa chọn loại sữa như thế nào mới tốt.

Sữa nguyên chất là gì?

Thành phần chính của sữa nguyên chất là 100% sữa được tiệt trùng hoặc thanh trùng không thêm bất cứ chất phụ gia nào. Sản phẩm hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, không sử dụng hương liệu. Trong sữa tươi nguyên chất, hàm lượng đường Carbon hydrat tự nhiên ở một lượng nhất định, hàm lượng Protein cao cùng với sự thanh mát tự nhiên của vị sữa.

Tuy nhiên, theo quy định, sữa nguyên chất phải đảm bảo với hàm lượng đạm từ 2,8% ~ 3,3%, tỷ lệ hợp lý các chất dinh dưỡng như canxi, phốt pho và kali, rất dễ hấp thụ cho cơ thể con người.

Ảnh minh họa

Chỉ nên chọn sữa tươi nguyên chất cho trẻ (Ảnh minh họa).

Được thông qua hệ thống tiệt trùng UHT, sữa được xử lý ở 140 độ C trong 4 – 6 giây và làm lạnh nhanh ngay sau đó để tiêu diệt hết vi khuẩn có hại và cũng lưu giữ được mùi vị tự nhiên của sữa.

Tuy nhiên, hiện nay để thu hút người tiêu dùng, các thương gia đã rất kỳ công trong việc xây dựng và đặt tên sữa, nhiều sản phẩm sữa đã bổ sung một lượng lớn các thành phần cải thiện mùi vị để phục vụ cho nhu cầu, sở thích của nhiều trẻ em, đồng thời giảm tỷ lệ sữa nguyên chất. Do đó, khi mua sữa, cha mẹ phải để ý.

Có ba loại sữa không tốt cho trẻ

1. Sữa trái cây

Hầu hết trẻ đều thích các loại sữa trái cây (Ảnh minh họa).

Trên thị trường có rất nhiều loại sữa có vị chua ngọt, nhìn màu sắc sặc sỡ, không chỉ bao bì đẹp mắt mà mùi vị thơm ngon hơn nhiều so với sữa nguyên chất, nhiều trẻ không thích sữa nguyên chất mà chỉ uống sữa trái cây. Nhiều bậc phụ huynh thường nghĩ, tất cả đều là sữa, không nên mua loại sữa này cũng không có vấn đề gì.

Nói một cách chính xác, sữa trái cây chỉ có thể được gọi là một loại nước giải khát có chứa sữa, cái gọi là 'trái cây', trong đó thực chất chỉ thêm một phần nước trái cây, thậm chí là không có chút nào, vị chua ngọt về cơ bản là đường và hương vị mang lại. Sữa này không thích hợp cho trẻ uống hàng ngày.

2. Sữa nước chứa vi khuẩn lactic

Trên thị trường có bán nhiều loại nước uống có chứa vi khuẩn lactic. Cha mẹ mua sữa, nhìn thấy có 'vi khuẩn lactic' thì đó đồng nghĩa với việc thực phẩm này chứa nhiều dinh dưỡng và tăng khả năng tiêu hóa. Vào tháng 9/2018, nghiên cứu của Tiến sĩ Suez, Mỹ đã phát hiện ra rằng các chất bổ sung probiotic có thể ngăn chặn sự tái nhập của hệ thực vật bình thường và cản trở quá trình phục hồi đường ruột, có thể kéo dài đến 5 tháng.

Ruột và dạ dày của trẻ em rất mỏng manh và việc hấp thụ một lượng lớn vi khuẩn axit lactic có thể ảnh hưởng đến hệ vi khuẩn bình thường của ruột. Đồng thời, hàm lượng sữa nguyên chất trong loại sản phẩm sữa này thường rất ít và các chất dinh dưỡng đều được pha chế, không hề tự nhiên và tốt cho sức khỏe như cha mẹ vẫn nghĩ.

3. Sữa ăn sáng

Sữa ăn sáng là 'sản phẩm tiêu chuẩn cho bữa sáng' của nhiều trẻ, thực tế, khái niệm sữa ăn sáng chỉ là một công cụ quảng cáo cho các doanh nghiệp, nó còn bổ sung thêm đường và phụ gia để cải thiện mùi vị, rồi chọn một cái tên hay để thay thế sữa nguyên chất.

Dù trên bao bì ghi 3 loại sữa này là 'sữa' nhưng giá trị dinh dưỡng bị giảm đi rất nhiều, muốn con uống sữa có đủ chất dinh dưỡng, thành phần tự nhiên thì khi mua phải xác định rõ.

Muốn chọn sữa tốt cho con thì mẹo xem ở bao bì bên ngoài

Chú ý đến thành phần của sữa khi mua (Ảnh minh họa

- Nhìn vào thành phần: Danh sách thành phần trên nhãn thực phẩm bao gồm tên nguyên liệu thô của sản phẩm và thông tin định lượng, danh sách thành phần phải thể hiện trung thực thông tin sản phẩm. Trong danh sách thành phần, sữa nguyên chất phải đứng đầu, đồng thời, xem kỹ các chất bảo quản, phụ gia trong danh sách thành phần, chọn sản phẩm có thành phần đơn giản và tỷ lệ sữa nguyên chất cao cho trẻ.

- Xem hạn sử dụng: Để kéo dài thời gian bán hàng, các thương gia thường cho chất bảo quản vào sữa nguyên chất để kéo dài thời hạn sử dụng, vì vậy khi chọn sữa cho trẻ nên chọn những loại sữa có hạn sử dụng ngắn và còn tươi vì sữa có ít chất bảo quản hơn.

- Nhìn vào bảng tỷ lệ dinh dưỡng:Hàm lượng carbohydrate của sữa chất lượng cao thường thấp hơn 6%. Trên bao bì sữa thường có bảng tỷ lệ dinh dưỡng, sữa nguyên chất phải đạt tiêu chuẩn đạm cao, ít đường, ít natri thì mới phù hợp cho trẻ.