4 ý tưởng cho đấng mày râu vào bếp ngày 20/10

Một bữa cơm tự tay các đức ông chồng thể hiện luôn là món quà quý giá nhất, ý nghĩa nhất với bất kỳ người phụ nữ nào. Không cần phải cầu kỳ nhưng ở đó chứa đựng hương vị ngọt ngào, đầm ấm của một gia đình hạnh phúc. Bài viết này sẽ là trợ thủ đắc lực cho các ông chồng trổ tài bếp núc nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10 với những món ăn dễ làm mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, lạ miệng và đẹp mắt.

1. Thịt ba chỉ cuộn rau củ

Với tiêu chí hàng đầu là dễ làm, thơm ngon và không bị ngán, các đức ông chồng hãy cùng trổ tài món thịt này nhé.

Nguyên liệu làm món này không thể đơn giản hơn (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu:

- 500g thịt ba chỉ, 1 quả su su, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, hành lá

- Nước chấm: nước mắm, tỏi, tương ớt, đường, hạt tiêu, vừng rang vàng.

Cách làm:

- Sau khi sơ chế các nguyên liệu, thịt ba chỉ luộc chín với ít muối, cà rốt, su su rửa sạch thái con chì nhỏ rồi luộc chín, hành lá chần qua nước sôi, dưa chuột thái lát mỏng dài

- Thịt lợn thái lát dài

- Nước chấm: cho 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa tương ớt, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu bột rồi cho tỏi băm phi thơm và vừng rang. Tùy theo khẩu vị mà có thể thay đổi lượng gia vị

- Cho rau củ vào miếng thịt, cuộn tròn lại, buộc bằng lá hành. Bày ra đĩa

Và cuối cùng là thành quả (Ảnh: Internet)

2. Cá thu rim tỏi ớt

Cá thu rất giàu đạm, thịt cá ngọt, chắc. Với cách chế biến đơn giản dưới đây, các quý ông đã có thể khẳng định được tài nội trợ rồi.

Nguyên liệu:

- 300g cá thu tươi

- Tỏi, ớt tươi

- 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng nước lọc

Cách làm:

- Tỏi ớt băm nhỏ, trộn đều cùng 2 muống nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc

- Cá thu rửa sạch để ráo, chiên với một ít dầu ăn

- Khi cá đã chín vàng đều hai mặt thì cho hỗn hợp đã pha ở trên vào đun nhỏ lửa tầm 10 phút cho gia vị ngấm đều, gần cạn nước thì tắt bếp

- Cho cá ra đĩa, ăn cùng cơm nóng

Món cá thu này rất tốt cho sức khỏe của chị em (Ảnh: Internet)

3. Nui xào thập cẩm

Món nui xào vừa lạ miệng, lại bắt mắt, chắc chắn bất kỳ người đàn ông nào cũng có thể trổ tài

Nguyên liệu:

- 1 túi nui (mua ở hàng khô hoặc siêu thị)

- 200g thịt lợn, 100g nấm hương

- 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 cây cần tây, 3 tép tỏi

- 1 thìa canh xì dầu, muối

Cách làm:

Món nui lạ miệng, bắt mắt sẽ khiến nàng ngạc nhiên (Ảnh: Internet)

- Cần tây, nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ

- Tỏi bóc vỏ, dã nhuyễn.

- Ớt ngọt rửa sạch, thái hạt lựu.

- Luộc chín nui trong nước sôi, khi chín đổ nhanh ra rổ, xả dưới vòi nước lạnh để nui không dính

- Thịt lợn rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào chảo đảo với chút dầu ăn cho thịt chín

- Cho tiếp nấm hương và tỏi vào, đảo chừng 3 phút thì cho nui và ớt ngọt, thêm thìa canh xì dầu

- Khi các nguyên liệu đã chín cho cần tây vào, nêm nếm gia vị vừa ăn.

4. Canh dưa leo nhồi thịt

Món canh thanh mát đậm đà lại cực tốt cho làn da chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi phụ nữ trong ngày 20/10 này.

Nguyên liệu:

- 100g thịt lợn nạc xay (băm)

- 3 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt

- Miến ngâm nở

- 3 tai mộc nhĩ ngâm nở

- Hành tím băm, hành lá, rau thơm

- Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)

Cách làm:

Canh dưa leo làm đẹp da, cải thiện tình trạng khô ráp trong mùa hanh (Ảnh: Internet)

- Dưa chuột rửa sạch, gọt sơ vỏ, cắt khúc 3cm, khoét bỏ ruột. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Miến và mộc nhĩ thái nhỏ

- Trộn đều thịt lợn, miến, mộc nhĩ, hành tím, hạt nêm, tiêu rồi nhồi vào trong dưa chuột

- Đun sôi khoảng 1 lít nước, nêm muối vừa ăn rồi cho cà rốt, dưa chuột vào nấu chín

- Cho canh ra bát tô, cho thêm tiêu, hành, rau thơm lên trên

>>> Xem thêm: 

Làm bánh cà rốt tuyệt hảo trong tích tắc

Làm bánh sandwich trứng siêu nhanh, siêu đơn giản

Làm bánh sô cô la chưa bao giờ dễ như thế

Hướng dẫn làm bánh Mochi ngon tuyệt

Ngọc Luyện (Tổng hợp)