Chúng ta thường nghe cảnh báo là không nên ăn khuya trước giờ đi ngủ, để giữ vóc dáng thon gọn và cũng để dễ ngủ hơn. Nhưng thực tế là có một số đồ ăn nhẹ lại có thể giúp chúng ta ngủ dễ, ngủ ngon hơn, tăng cường sự trao đổi chất của cơ thể mà không hề gây nguy cơ tăng cân. Do đó, để không bị tỉnh giấc giữa đêm hay mất ngủ chỉ vì cơn đói, hãy tham khảobí quyết ăn khuya giúp ngủ ngon mà không lo bị béo sau đây:
1. Nguyên tắc lựa chọn đồ ăn nhẹ trước khi đi ngủ
Bí quyết ăn khuya giúp ngủ ngon về cơ bản là tránh những thực phẩm gây khó ngủ, nhiều chất béo và đầy bụng. Bên cạnh đó, khi chọn thức ăn cho bữa nhẹ lúc đêm khuya, hãy chú ý đến những thực phẩm có chứa các thành phần giúp cơ thể thư giãn, nhẹ đầu óc, tinh thần thoải mái và dễ ngủ hơn như sau:
– Tryptophan: là một axit amin giúp cơ thể sản sinh ra chất serotonin – được gọi là “hormon hài lòng”, làm cho chúng ta thấy thư thái và có một giấc ngủ ngon. Những thực phẩm chứa nhiều Tryptophan bao gồm: yến mạch, hạt bí ngô, đậu nành,...
– Melatonin: là một loại hormon được tiết ra từ tuyến tùng (một tuyến nội tiết nhỏ trong thần kinh thực vật), điều hoà đồng hồ sinh học trong cơ thể chúng ta. Melatonin có mặt trong một số loại thực phẩm như: yến mạch, các loại trái mọng như quả anh đào, cam, chuối,...
– Magie: loại khoáng chất này làm giảm sự sản xuất ra chất cortisol – là một loại hormon liên quan đến stress và làm chúng ta mất ngủ. Do vậy, magie giúp chúng ta có giấc ngủ yên và dài. Những nguồn cung cấp nhiều magie bao gồm: hạnh nhân, ngũ cốc nguyên cám vàcác loại trái cây như bơ, chuối, mơ khô,...
– Canxi: canxi có khả năng chuyển Tryptophan thành Melatonin và có tác dụng lớn đối với các xung thần kinh. Thiếu canxi có thể làm chúng ta khó ngủ. Những nguồn cung cấp nhiều canxi bao gồm: sữa ít béo, sữa chua, khoai lang,...
– Kali:khoáng chất quan trọng này giúp ngăn ngừa sự căng cơ bắp, giúp cho chúng ta có giấc ngủ dễ chịu hơn. Những nguồn cung cấp kali nhiều bao gồm: hạnh nhân, hồ trăn, chuối, khoai lang, đu đủ,...
– Theanine: đây là một axit amin giúp hỗ trợ cho giấc ngủ. Theanine có nhiều trong trà – nhưng chúng ta nên nhớ chỉ nên uống trà đã được lọc bỏ caffein, nếu không sẽ bị caffein trong trà làm mất ngủ. Những nguồn cung cấp chất Theanine bao gồm các loại trà đã khử, chứa rất ít hoặc không chứa caffein như trà xanh, trà thảo mộc vàcác loại trà hoa.
2. Các khẩu phần ăn nhẹ được gợi ý
Dưới đây là một số gợi ý về những bữa ăn nhẹ giúp chúng ta có giấc ngủ dễ dàng, sâu hơn và hiệu quả hơn:
- Nửa quả chuối và vài hạt hạnh nhân thô.
- Bơ đậu phộng và vài lát táo.
- Phô mai Cheddar phết lên bánh quy giòn nhạt hoặc một lát bánh mì nóng giòn ăn với bơ hạnh nhân.
- Hạt bí hoặc hạt hướng dương.
- Sữa chua ít béo ăn kèm với quả dâu tằm tươi, hoặc đơn giản chỉ một cốc sữa ấm.
- Một cốc nước ấm pha mật ong.
- Súp/cháo củ sen hay hạt sen.
- Một tách trà hoa cúc.
- Một bát cháo yến mạch nhỏ.
Trên đây chỉ là một số gợi ý. Thực tế, mỗi người có thể kết hợp các món ăn vặt sao cho hợp khẩu vị của bạn, như dùng chuối xắt lát với bơ đậu phộng, táo với phô mai hoặc trà sen mật ong,... Bên cạnh những thực phẩm là “người bạn” của giấc ngủ ngon, cũng có những “kẻ thù” của giấc ngủ, như: cà phê, đồ uống chứa cồn (rượu, bia, cocktail,...), các thực phẩm chứa nhiều chất béo (các đồ ăn nhanh, đồ chiên rán, snack,...), các đồ ăn chứa nhiều đường (kẹo, kem, bánh ngọt, nước ngọt có ga,...)
Giấc ngủ vô cùng quan trọng đối với sức khoẻ con người. Không có giấc ngủ ngon, chúng ta rất khó có đủ năng lượng và tinh thần cho một ngày dài tiếp theo. Hãy lựa chọn những thực phẩm thích hợp cho bữa ăn khuya để có những giấc ngủ ngon lành và hiệu quả. Chúc các bạn thành công!
Cám ơn đã đọc bài viết!
>>> Xem thêm: Các loại thực phẩm ít béo mà bạn nên biết
9 cách dễ dàng để có một giấc ngủ ngon và sâu
Các bài tập ngón tay có ích cho sức khoẻ
Tim thường xuyên đập nhanh là do đâu?
Giá trị "vàng" từ Yoga và một số động tác dễ thực hiện tại nhà
Mất ngủ - nỗi ám ảnh của tuổi trung niên
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!