Bột maca được làm từ rễ cây họ Brassica (mù tạt); củ cải, cải bắp, cải xoong cũng thuộc họ cây này. Các ghi nhận đầu tiên sử dụng rễ cây này thuộc về người Inca, những người coi loại rễ này là một siêu thực phẩm của thiên nhiên và đã trồng chúng trên dãy núi cao Andes của Peru.
Nền văn minh Inca thường gọi đây là cây nhân sâm Peru bởi loại rễ này chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất, protein, chất xơ, carbohydrate, tannin, các axit amin, alkaloids phức tạp và khoảng 20 axit béo thiết yếu cùng một số hóa chất thực vật khác. Người Inca có một nghi lễ cho các chiến binh hoàng đế Inca ăn maca trước mỗi lần ra trận để tăng "tinh thần chiến đấu", sức mạnh, sức chịu đựng, và ham muốn tình dục.
Maca thậm chí còn sử dụng đến ngày nay bởi các vận động viên, ví dụ như vận động viên thể hình để cải thiện sức mạnh và sức chịu đựng.
Hơn nữa, có bằng chứng mới khẳng định rằng loài thực vật đặc biệt này có thể khôi phục sự mất cân bằng nội tiết tố, ở cả nam giới và phụ nữ, đặc biệt là ở phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh.
Maca đối với Phụ nữ
1. Điều chỉnh mất cân bằng nội tiết
Maca có chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu cần cho quá trình sản sinh hoóc môn bình thường trong cơ thể, đó là lý do tại sao nó được coi như là một chất điều chỉnh nội tiết. DIM (Diindolylmethane) là một trong những thành phần đó. Phytochemical cũng được tìm thấy trong một số loại rau họ cải gồm cải bruxen, súp lơ xanh, bắp cải, và đã được khoa học chứng minh có tác dụng cải thiện đáng kể cân bằng hormone (cả estrogen và testosterone) ở nam giới và phụ nữ. Thêm vào đó, nó thể hiện khả năng chống ung thư hiệu quả đối với một số dạng ung thư.
Hoạt động của maca trong cơ thể là phối hợp với hệ thống nội tiết để bình thường hóa nồng độ hormon. Nó đặc biệt có lợi cho phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh khi liệu pháp thay thế hormone thông thường, trong đó cung cấp các hình thức tổng hợp của hormone, đã nhiều lần được chứng minh có liên quan đến ung thư buồng trứng, đột quỵ và bệnh hen suyễn, và nhiều loại bệnh khác.
Maca, mặt khác, là một nguồn chất dinh dưỡng tự nhiên tốt mà cơ thể cần để giữ cân bằng nội tiết. Giữ hormone cân bằng rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể vì về cơ bản mỗi quá trình trong cơ thể của bạn đều phụ thuộc vào hormone.
2. Giảm các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh
Maca có khả năng phục hồi sự cân bằng hormone trong cơ thể, vì thế nó cũng có thể làm giảm các triệu chứng điển hình liên quan đến thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ.
Theo một nghiên cứu năm 2006, maca làm giảm các triệu chứng ở cả sinh lý và tâm lý của thời kỳ tiền mãn kinh, bao gồm những cơn nóng bừng, đổ mồ hôi đêm, rối loạn giấc ngủ, lo âu, trầm cảm, và tim đập nhanh. Theo lời của các nhà nghiên cứu, " Maca-GO có thể hoạt động như một chất nền cho các quá trình nội tiết tố, dẫn đến giảm sự khó chịu của phụ nữ tiền mãn kinh, do đó, nó rất tiềm năng để trở thành sự thay thế không phải hormone cho chương trình HRT."
Thông qua sự liên quan của maca và cân bằng nội tiết, các nhà khoa học đã tìm thấy rằng "sự thay đổi nồng độ hormone kèm theo việc giảm đáng kể sự khó chịu liên quan đến thời kỳ mãn kinh."
Hiện tượng giảm trí nhớ, có liên quan đến sự thay đổi của mức độ kích thích tố, là một triệu chứng phổ biến của thời kỳ mãn kinh. Một nghiên cứu cho thấy rằng maca có thể giúp chống lại hiện tượng mất trí nhớ, trong khi các nghiên cứu khác đã xác định được maca là một chất bảo vệ thần kinh rất hiệu quả.
Sự tăng nguy cơ loãng xương là một nguy cơ của thời kỳ mãn kinh. Một nghiên cứu đã cho thấy rằng maca không chỉ bảo vệ độ khoáng của xương, mà còn kích thích sự phát triển của xương và nồng độ canxi.
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, theo các nghiên cứu.mất cân bằng nội tiết tố thường dẫn đến trầm cảm, một chứng bệnh mà maca cũng có thể góp phần giảm thiểu.
3. Giảm nồng độ Cholesterol
Maca có chứa rất nhiều sterol thực vật, bao gồm sitosterol, campestrol, ergosterol, brassicasterol, và ergostadienol, tất cả đều giúp nên các màng tế bào ở thực vật. Trong thực tế, các hóa chất tương đương với cholesterol trong cơ thể con người. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã tìm thấy rằng các loại sterol này giúp làm giảm cholesterol LDL (xấu) ở người, và giúp chống lại ba loại ung thư phổ biến nhất.
4. Giảm nồng độ Glucose
Theo một nghiên cứu năm 2007, maca "cải thiện đáng kể khả năng dung nạp glucose, và giúp giảm glucose trong máu " đối với những người dùng nó thường xuyên trong hai tuần.
5. Giảm triệu chứng cao huyết áp
Maca cũng giúp cơ thể chống lại tăng đường huyết và huyết áp cao, có liên quan với bệnh tiểu đường tuýp 2. Một nghiên cứu cho thấy maca có thể ngăn chặn đáng kể "cao huyết áp có liên quan angiotensin I-converting enzyme (ACE)."
Maca đối với Nam giới
Mẹ bầu ơi, ăn trứng quá nhiều không tốt đâu!
Những lưu ý dinh dưỡng cho người cao tuổi
7 loại rau củ thiết yếu cho mùa đông
9 loại thực phẩm hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường
Các loại thực phẩm ít béo mà bạn nên biết
1. Giảm kích thước tuyến tiền liệt
Maca không chỉ đem lại lợi ích sức khỏe cho phụ nữ. Một loại hình cụ thể của maca (maca đỏ) đã được tìm thấy có thể ngăn chặn sự phát triển của tuyến tiền liệt và thậm chí làm giảm kích thước tuyến tiền liệt, là một cách điều trị tự nhiên, đầy tiềm năng của bệnh tăng sản tuyến tiền liệt lành tính (BPH), một vấn đề sức khỏe ảnh hưởng đến những người đàn ông chủ yếu là người cao tuổi.
2. Tăng khả năng sinh sản
Maca cũng đã được xác định có khả năng điều trị vô sinh ở nam giới, đặc biệt là cho người bị vô sinh do tiếp xúc với chì. Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy maca có thể cải thiện đáng kể khả năng sản xuất tinh trùng và khả năng vận động.
Theo Health Brings Life
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!