Trên thực tế, không phải loại thực phẩm nào cũng nên cho vào tủ lạnh để bảo quản....
Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mùa nồm cần lưu ý: Không để đồ ăn qua đêm bên ngoài, mà phải bảo quản trong tủ lạnh....
Khi thức ăn thừa được bảo quản trong tủ lạnh, hàm lượng nitrit sẽ tích trữ dần. Người lớn hấp thụ khoảng 0,2 - 0,5gram có thể gây ngộ độc, tiêu thụ lâu......
Trữ thực phẩm sao cho tươi ngon và không mất chất dinh dưỡng không phải là dễ, do vậy bà nội trợ cần biết những mẹo bảo quản sau đây....