Tiết canh lợn, một món ăn sống chứa nhiều nguy cơ tiềm ẩn

70% bệnh nhân mắc liên cầu lợn có ăn tiết canh, số còn lại do ăn nem chạo sống, thịt lợn tái, do tiếp xúc, giết mổ lợn....

Mắc bệnh giun xoắn do ăn thịt tái

Tôi có thói quen hay ăn thịt lợn, bò chần tái. Gần đây, tôi nghe nói ăn thịt tái có thể mắc bệnh giun xoắn, gây teo cơ....