Hầu như mọi người đều chọn nước mắm theo độ đạm: Quá sai lầm

Không nên cho rằng tất cả nước mắm có độ đạm cao đều 'chất', tốt. Đồng thời không phải nước mắm nguyên chất sẽ có độ đạm cao hơn nước mắm công nghiệp....

Hầu như mọi người đều chọn nước mắm theo độ đạm: Quá sai lầm

Không nên cho rằng tất cả nước mắm có độ đạm cao đều 'chất', tốt. Đồng thời không phải nước mắm nguyên chất sẽ có độ đạm cao hơn nước mắm công nghiệp....

Chọn nước mắm: Đừng chạy theo độ đạm!

Hiện nay, có thể tăng độ đạm trong nước mắm lên rất cao bằng hai phương pháp: Cô đặc hoặc thủy phân....