Dầu ôliu không chỉ giúp món ăn hấp dẫn hơn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Dầu ôliu giàu các chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, vitamin K, sắt, calci,......
Chế độ ăn nhiều chất béo không no như dầu ôliu cùng với rau lá xanh tạo ra một loại axít béo nhất định giúp làm giảm huyết áp....