Trước đây, tỏi mọc mầm được cho là thực phẩm hỏng và thường bị loại bỏ....
Nhiều người thường không ăn hành, tỏi khi đã bị mọc mầm nhưng chuyên gia nói rằng khi đó chúng tăng gấp đôi lượng dinh dưỡng....
Khi bị mọc mầm, các chất dinh dưỡng sẽ được nuôi cái mầm đó, vì thế, tỏi, hành bị xốp, ọp, mất đi chất tinh dầu nên không còn thơm ngon và dậy mùi nữa......
Trước đây, tỏi mọc mầm được cho là thực phẩm hỏng và thường bị loại bỏ....
Các củ quả mọc mầm hầu hết đều phát sinh chất độc, thậm chí là kịch độc. Tuy nhiên tỏi mọc mầm lại là thần dược, bảo vệ sức khỏe....
Nhiều loại thực phẩm mọc mầm có thể gây độc nhưng tỏi mọc mầm lại có tính năng hoàn toàn ngược lại, giúp giảm viêm, ngừa tế bào ung thư......