Sự thật về kem dinh dưỡng Nutella đang được ưa chuộng

Nutella đã chiếm được trái tim và tâm trí của nhiều người, vì vậy dễ dàng tưởng tượng rằng những người cảm nhận về nó giống như cách họ làm về trứng màu xanh lá cây và giăm bông: ". Nó rất tốt, bạn thấy đó, rất tốt... tôi sẽ ăn nó bất cứ nơi nào."

Họ phết sô cô la và hạt phỉ trên bánh mì nướng, kem, bánh quế hoặc bất cứ món gì khác mà có thể sử dụng một chút vị ngọt. Nhưng linh hoạt đó là chính xác những gì đã trở thành một vấn đề quan trọng trong công ty mẹ Ferrero chiến đấu để có được Nutella phân loại lại với FDA Hoa Kỳ. Theo BBC, Nutella hiện đang được xem là một món tráng miệng cao sang, như xi rô và kem kẹo dẻo, nhưng Ferrero muốn nó được đưa vào một loại như mứt và mật ong. Sự khác biệt là ở kích thước phần ăn: lớp trên bề mặt tráng miệng là hai muỗng canh trong khi mứt chỉ có một, và có ảnh hưởng đến những gì được ghi trên nhãn dinh dưỡng của sản phẩm, một thứ gì đó mà ảnh hưởng đến người mua sắm.

Ferrero đã chỉ ra rằng sự phân loại như một lớp tráng miệng bắt nguồn từ một cuộc khảo sát năm 1990 của người tiêu dùng mà người trả lời cho biết họ đã sử dụng Nutella như vậy, chủ yếu là kem. "Nhưng Ferrero nói ngày nay nó thường được kẹp với bánh mì nướng với số lượng nhỏ hơn", BBC cho biết.

Kết quả là, FDA đang yêu cầu những người ăn Nutella tại một thời điểm họ ăn bao nhiêu Nutella như thực phẩm để phết lên bánh mì. Nó được xem xét "công nhận rằng 'phết hạt ca cao như trong 'Mật ong, mứt, thạch, bơ trái cây, mật đường" "hoặc tạo ra một danh mục riêng biệt mới cho những chênh lệch với kích thước phần ăn một muỗng canh.

• Chế độ ăn 3 bữa 1 ngày có phải là tốt?

• Liệu trứng có tốt cho sức khỏe?

• Lượng đường trong cơ thể bao nhiêu là vừa phải ?

• Muối ăn và muối biển. Sự khác nhau giữa muối ăn và muối biển?

• Bạn cần bao nhiêu chất xơ cho cơ thể mỗi ngày?

Theo FDA, một cuộc khảo sát Ferrero cho thấy có khoảng 74% của việc sử dụng Nutella là phết nó lên bánh mì hoặc bánh sandwich, với chỉ 2% sử dụng như kem, và rằng kích thước phần ăn bình thường là một muỗng canh. Những người khác ăn chỉ ăn riêng mình nó.

Kích thước phần ăn hiện tại của hai muỗng canh tương đương với 37 gram Nutella, theo nhãn sản phẩm. Số lượng đó là 200 calo và 21 gram đường và bao gồm 18 phần trăm giá trị hàng ngày được đề nghị của chất béo. Mặc dù kích thước phần ăn của nó là chỉ có một muỗng canh, bằng cách so sánh hai muỗng từ một lọ mứt dâu Smucker của sẽ chứa khoảng 92 calo và 22 gram đường. Không có chất béo trong sữa ong chúa, theo nhãn dinh dưỡng của nó..

Vụ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo rằng hầu hết người lớn hoạt động vừa phải có một lượng calo hàng ngày trong khoảng 2000, với sự kết hợp của các loại ngũ cốc, protein, các loại trái cây, rau và sữa. Nó tượng trưng cho số lượng hạn chế của đường, thành phần hàng đầu được liệt kê Nutella, và chất béo rắn, bao gồm dầu cọ - thành phần được liệt kê thứ hai.

Theo Elana Glowatz

Medical Daily