Uống bao nhiêu cà phê có thể gây chết người?

Cà phê là thức uống nhiều người thưởng thức hàng ngày nhưng chưa chắc đã biết rõ. Trên thực tế, kiến thức về cà phê là một phần quan trọng bởi uống không đúng cách có thể gây ra hậu quả đáng tiếc. Để kiểm tra xem đã hiểu đúng về cà phê chưa, bạn hãy thử làm bài trắc nghiệm dưới đây của BuzzFeed. Với mỗi câu hỏi, bạn hãy chọn câu trả lời mà theo bạn là đúng để kiểm tra đáp án.

Câu 1: Cà phê đen không chứa calo?

Ảnh: BuzzFeed.

A. Đúng

B. Sai

Câu 2: Uống bao nhiêu cà phê có thể gây chết người?

A. 4 g caffeine (tương đương 15 ly cỡ lớn)

B. 5 g caffeine (tương đương 19 ly cỡ lớn)

C. 6 g caffeine (tương đương 23 ly cỡ lớn)

D. 7 g caffeine (tương đương 27 ly cỡ lớn)

Câu 3: Theo các nghiên cứu gần đây, uống 3-5 tách cà phê mỗi ngày có tác dụng gì?

A. Đi tiểu nhiều

B. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

C. Tăng nhịp tim đập lúc nghỉ ngơi

D. Tăng nhiệt độ cơ thể

Câu 4: Tiêu thụ caffeine ở mức thấp và vừa giúp tăng cường khả năng nào của con người?

A. Phán xét và đưa ra quyết định

B. Phê bình và phân tích

C. Trí nhớ dài hạn và giải quyết vấn đề

D. Tập trung và thời gian phản ứng

Câu 5: Nước nào là nước đầu tiên uống cà phê?

A. Ethiopia

B. Italy

C. Colombia

D. Burundi

Câu 6: Những năm 1600 khi mới du nhập vào châu Âu, cà phê bị gọi là gì?

A. 'Phát minh cay đắng của quỷ Satan'

B. 'Thức uống của ma quỷ'

C. 'Thức uống của thế giới âm phủ'

D. 'Phát minh của Ma vương'

Câu 7: Uống 1-2 tách cà phê gây mất nước?

A. Đúng

B. Sai

Câu 8: Cà phê rang sơ hay cà phê rang kỹ chứa nhiều caffeine hơn?

Ảnh: BuzzFeed.

A. Rang sơ

B. Rang kỹ

C. Hai loại chứa caffeine ngang nhau

Câu 9: Cà phê có giúp bạn tỉnh rượu không?

A. Có, nếu là cà phê đen

B. Có, nếu bạn không quá say

C. Hoàn toàn không

D. Tùy thuộc vào loại rượu bạn uống

Câu 10: Cà phê giúp bạn tỉnh táo theo cách thức nào?

A. Giải phóng dopamine, chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến cảm giác sung sướng và tự thưởng

B. Ngăn chặn các chất điều biến thần kinh khiến bạn buồn ngủ

C. Giải phóng serotonin để cân bằng tâm trạng

D. Gửi tín hiệu hormone đến trung tâm giấc ngủ của não

Đáp án

1B. Sai.Một tách cà phê đen chứa 5 calo.

2B. 5 g caffeine (tương đương 19 ly cỡ lớn)

Vượt qua 5 g, caffeine sẽ trở thành liều thuốc độc chết người

3B. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nghiên cứu năm 2014 chỉ ra uống cà phê điều độ giảm 10% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

4D. Tập trung và thời gian phản ứng

Các nghiên cứu chỉ ra rằng caffeine có thể cải thiện những chức năng nhận thức cơ bản như tập trung chú ý, cảnh giác và thời gian phản ứng.

5 A. Ethiopia

Chuyện kể rằng một người chăn gia súc cho đàn dê của mình ăn hạt cà phê khiến chúng tỉnh táo, tràn đầy năng lượng tới mức không ngủ được. Người chăn gia súc liền thông báo với tu sĩ trong làng và ông ta bắt đầu sản xuất nước uống từ hạt cà phê.

6A 'Phát minh cay đắng của quỷ Satan'.

Cái tên này xuất phát từ những người hoài nghi, lo sợ khi mới nếm thử cà phê.

7B. Sai

Cà phê là một chất lợi tiểu nhẹ, nhưng nghiên cứu năm 2014 cho thấy uống 4 ly cà phê mỗi ngày không dẫn đến mất nước.

8A. Rang sơ

Cà phê rang sơ nặng, dày và chứa nhiều caffeine hơn cà phê rang kỹ.

9C. Hoàn toàn không

Một khi đã say, chỉ thời gian mới giúp bạn tỉnh táo lại.

10B. Ngăn chặn các chất điều biến thần kinh khiến bạn buồn ngủ.

Dù dopamine và serotonin là một phần của phản ứng não khi cơ thể hấp thụ caffeine, cà phê giúp bạn tỉnh táo chủ yếu vì nó chặn adenosine, loại chất làm chậm hoạt động thần kinh và khiến bạn buồn ngủ.