5 thực phẩm cần bổ sung trước các cuộc đua lớn

Trên thực tế, carbohydrate là chất dinh dưỡng không thể thiếu trong những ngày sắp diễn ra một cuộc đua lớn chẳng hạn như một cuộc đua marathon.

Chuyên gia dinh dưỡng Pam Nisevich Bede đồng thời là một vận động viên marathon giàu kinh nghiệm, đã chia sẻ những cách bổ sung carb tốt nhất trong những ngày trước khi diễn ra một cuộc đua lớn. Bede cho biết rằng nếu bạn bổ sung nhiều thực phẩm chứa carbohydrate vào chế độ ăn uống của bạn trong ba ngày trước cuộc đua, thì sẽ đáp ứng đủ lượng glycogen cần thiết cho cơ bắp.

Thực phẩm chứa carbonhydrate giúp cơ bắp săn chắc (Ảnh: Internet)

Nếu bạn thực hiện chế độ chính xác, bổ sung carbohydrate là cách tốt nhất để tăng sức chịu đựng cho cơ thể. Đồng thời bạn nên hạn chế protein và chất béo.

Hãy bắt đầu với năm loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe và cơ bắp dưới đây.

Ngũ cốc

Bede cho biết chúng ta nên sử dụng ít nhất một nửa lượng ngũ cốc hàng ngày. Bởi vì ngũ cốc có tác dụng chống viêm và cung cấp chất xơ. Hơn nữa, ngũ cốc còn giúp tăng cường cơ bắp và hệ thống tiêu hóa luôn khỏe mạnh, đặc biệt là khả năng điều tiết lượng cholesterol. Ngũ cốc bao gồm các loại thực phẩm làm từ lúa mì, ngô hạt, gạo lứt, yến mạch, hạt diêm mạch quinoa và kamut.

Quả anh đào chua

Quả anh đào chua đang trở nên ngày càng phổ biến bởi vì nghiên cứu cho thấy khả năng chống viêm và giảm đau nhức cơ bắp. Hương vị sẽ tuyệt vời hơn khi bạn trộn ly sinh tố anh đào chua với bột protein. Để vừa thưởng thức hương vị vừa có lợi cho sức khỏe, hãy chọn những loại trái cây hoặc nước trái cây từ quả anh đào nguyên chất.

Anh đào chua có tác dụng giảm đau nhức cơ bắp (Ảnh: Internet)

Khoai lang

Ngoài khoai tây, hầu hết mọi người cũng thích khoai lang vì trong khoai lang có chứa vị ngọt, betacarotene và cũng là một nguồn carbohydrate tuyệt vời.

Trong các bữa ăn, chúng ta có thể chế biến khoai lang theo nhiều cách khác nhau để đáp ứng đủ lượng carbohydrate cần thiết. Thậm chí, khoai lang nghiền còn được các vận động viên sử dụng lúc giữa cuộc đua.

Củ cải đường

Trên thực tế, rất nhiều người trong chúng ta không kết hợp củ cải đường vào chế độ ăn uống, nhưng có rất nhiều nghiên cứu về củ cải đường và cách cải thiện hiệu suất và chống mệt mỏi.

Củ cải đường là một nguồn giàu nitrat vô cơ, cơ thể sẽ chuyển đổi hợp chất này thành oxit nitric để hỗ trợ lưu thông máu nhanh hơn, sự co cơ và dẫn truyền thần kinh. Điều đó có nghĩa là củ cải đường có thể giúp bạn hoàn thành cuộc đua nhanh hơn 3% so với tốc độ thường.

Củ cải đường có tác dụng cải thiện hiệu suất (Ảnh: Internet)

Trà sữa mật ong

Nếu bạn muốn uống trà nhưng lại đang thực hiện kế hoạch bổ sung carbohydrate, bạn có thể thêm sữa tách kem, sữa hạnh nhân hoặc mật ong vào tách trà và thoải mái tận hưởng hương vị tuyệt vời.

Tóm lại, khi kết hợp các loại thực phẩm vào chế độ ăn uống của bạn trong ba ngày trước cuộc đua, bạn cần ước tính hàm lượng các chất cho các bữa ăn và thời gian hợp lý để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Dương Thảo