Gout - Một căn bệnh xuất hiện rất phổ biến tại Việt Nam hiện nay. Người bệnh gout thường bị đau nhức, sưng tấy ở các khớp tay, chân,...Bệnh gout nếu không được điều trị kịp thời có thể gây nên những biến chứng khó lường. Do đó, bạn cần phải có cách điều trị phù hợp để ngăn chặn sự phát triển của căn bệnh này. Một trong những thực phẩm cần nói đến là đậu xanh.
Vì sao đậu xanh có tác dụng chữa gout?
Hạt đậu xanh chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: tinh bột, protid, chất xơ, axit béo không no, Acid folic, các vitamin B1, B2, B3, B6, C, E, tiền Vitamin K và các khoáng chất vi lượng sắt, canxi, kali, natri, kẽm, magie,...
Trong Y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính hàn với tác dụng trong thanh nhiệt, giải độc, giảm phù nề, điều ngũ tạng,... Đậu xanh còn có khả năng chữa mụn nhọt, các bệnh về tim mạch, tiểu đường, bệnh về gan, thận,...Ngoài ra, chúng còn dùng để hạ huyết áp.
Bệnh gout hình thành do sự tích tụ nhiều các tinh thể Axit uric trong cơ thể, đặc biệt tại các khớp xương. Một thời gian dài, các tinh thể này sẽ tạo nên các cục u dưới da gọi là hạt tophi. Song song đó còn kèm theo các triệu chứng như sưng đau, nóng đỏ tại các khớp ở tay, chân,...Đặc biệt, ở ngón tay, chân, cổ tay và mắt cá chân,...triệu chứng này càng nặng hơn.
Người ta cho rằng việc sử dụng đậu xanh thường xuyên là phương pháp hiệu quả để điều trị bệnh gout. Các vitamin và khoáng chất trong đậu xanh sẽ làm hạn chế quá trình hấp thụ và chuyển hóa chất đạm nên giảm sự hình thành Acid uric và ngăn ngừa chúng lắng đọng trong cơ thể bệnh nhân gout. Bên cạnh đó, đậu xanh có tác dụng kháng viêm, đặc biệt vỏ đậu xanh có chứa nhiều hoạt chất Flavonoid, làm giảm triệu chứng đau và sưng viêm ở bệnh nhân gout.
Cách làm đậu xanh chữa gout?
Đậu đen xanh lòng trị tiểu đường
Chưa tới 1 ngàn đồng độc tố được thải hết để cả đời khỏe mạnh
Nắng nóng trên 40 độ C, ăn gì để giải nhiệt hiệu quả nhất?
Đây chính là thần dược giúp thải độc trong mỡ, trong máu hiệu quả - cả năm không tốn tiền đi bệnh viện
Tìm hiểu về Khoa Nội Cơ xương khớp Bệnh viện Nguyễn Tri Phương
Thông thường, khi chế biến các món ăn từ đậu xanh người ta thường hay bỏ đi lớp vỏ bên ngoài. Nhưng thật chất, ít ai hiểu rằng, chính trong lớp vỏ này có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng giải độc hiệu quả. Chính vì vậy, với bài thuốc chữa guot bằng đậu xanh, bạn nên sử dụng hạt đậu xanh còn nguyên, không nên dùng các loại đậu đã được tách vỏ.
Nguyên liệu: hạt đậu xanh còn lớp vỏ bên ngoài. (số lượng tùy thích)
Các bước thực hiện:
- Bước 1: Vo sạch hạt đậu xanh rồi sau đó cho vào nồi nước, đem nấu nhừ. Nấu đến khi nào hạt đậu bung đều. Lưu ý không cho thêm bất kỳ gia vị khác vào.
- Bước 2: Tùy theo khẩu vị mỗi người, mà bạn có thể nấu thành dạng đặc hoặc lỏng. Tốt nhất nên nấu lỏng, dùng nước đậu để uống luôn, bổ sung nước cho cơ thể.
Cách dùng:
- Mỗi ngày dùng 2 lần, vào buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ. Nên nhớ, bạn hãy kiên trì sử dụng liên tục trong 1 tháng, không bỏ giữa chừng.
- Người bệnh có thể sử dụng bài thuốc đắp để giảm nhanh cơn đau. Bao gồm các vị thuốc sau: giã nát 3 củ hành, 1 củ gừng,1 nắm lá ngải cứu rồi đắp lên chổ khớp bị sưng, mỗi ngày đắp 1 lần.
Một số lưu ý khi chữa gout bằng đậu xanh
- Nên uống nhiều nước trong ngày để thanh lọc cơ thể.
- Không được ăn nội tạng động vật và thức ăn cay nóng.
- Không sử dụng chất kích thích, rượu, bia, thuốc lá,...
- Bổ sung nhiều rau, củ, quả tươi để cung cấp thêm vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Từ đó, tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật.
- Thường xuyên kiểm tra huyết áp để theo dõi tình trạng.
- Không được sử dụng thuốc khi điều trị vì đậu xanh sẽ giải thuốc.
Chữa gout bằng đậu xanh là một bài thuốc dân gian xuất phát từ dân tộc Sán Dìu. Bài thuốc này được rất nhiều bệnh nhân gout tin tưởng chọn lựa. Tuy nhiên, bạn nên đến bệnh viện để được thăm khám và có cách điều trị một cách tốt nhất.
Chú ý: Thông tin trong bài chỉmang tính tham khảo, người đọc cần cân nhắc trước khi áp dụng.
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!