Ăn dặm là một bữa ăn quan trọng khi trẻ bước vào tháng thứ 6, bữa ăn dặm nhằm giúp bé làm quen với mùi vị thức ăn và cung cấp thêm dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ mà lúc này sữa mẹ không còn cung cấp được. Tuy nhiên rất nhiều bà mẹ còn băn khoăn không biết làm sao để kết hợp các nhóm thức ăn trong bữa ăn của trẻ. Hiểu được điều này hôm nay Lily & WeCare sẽ giới thiệu đến mẹ một sốthực đơn ăn dặm cho bé qua từng tháng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa ăn dặm cho trẻ cần được cân bằng giữa bốn nhóm chất là: Tinh bột gồm gạo, mì, ngô, khoai, sắn; Chất đạm gồm thịt, cá, trứng, sữa, tôm, cua, đậu; Chất béo bao gồm dầu, mỡ, bơ, vừng lạc,... và vitamin, khoáng chất khác có trong các loại rau, trái cây,... Các nhóm chất này được kết hợp với nhau theo nguyên tắc ô vuông nhằm cung cấp đầy đủ các loại dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ.
Tổng hợp từ rất nhiều kết quả nghiên cứu khoa học của Tổ Chức Y tế Thế Giới và các báo cáo dinh dưỡng ăn dặm cho bé nhỏ của GS.BS. Allen, Trưởng khoa Khoa Nhi, Bệnh Viện Utah, năm 2006, bác sĩ dinh dưỡng Anh Nguyễn đã đưa ra một số gợi ý lượng thức ăn dặm 1 ngày của bé từ 5.5 – 12 tháng tuổi. Sau đây là một số gợi ý cụ thể về thực đơn ăn dặm cho bé qua từng tháng tuổi mà mẹ có thể tham khảo.
1. Thực đơn ăn dặm cho bé từ 5.5 – 6 tháng tuổi
Số bữa ăn/ngày: 1 bữa/ngày
Lượng thức ăn một bữa:
Bột ăn dặm: 80-120ml/bữa
Thịt lợn/bò: 25-35g /bữa
Rau/củ: 20g/bữa
2. Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 – 7 tháng tuổi
Số bữa ăn/ngày: 1 bữa chính/ngày
Lượng thức ăn một bữa:
Cháo: 120-180ml/bữa
Thịt lợn/bò: 35-40g
Rau/củ/quả: 20g/bữa
Omega-3: 2/3 thìa cafe (3ml)/ngày, mỗi ngày
Dầu ăn (oliu): 1-2 thìa/bữa (không ăn quá 4 ngày/tuần)
3. Thực đơn ăn dặm cho bé 7 – 8 tháng tuổi
Số bữa/ngày: 1 bữa chính/ngày và 1 bữa phụ/ngày
Lượng thức ăn một bữa:
Cháo ăn dặm: 180ml/bữa chính và 60ml/bữa phụ
Thịt lợn/bò/cá/gà/lòng đỏ trứng: 35-40g
Rau/củ/quả: 20g/bữa
Omega-3: 2/3 thìa cafe (3ml)/ngày
Dầu ăn (oliu): 1-2 thìa/bữa (không nên ăn quá 4 ngày/tuần)
8 loại hoa quả người bị xơ gan nên ăn
Những lưu ý dinh dưỡng cho người cao tuổi
7 loại rau củ thiết yếu cho mùa đông
9 loại thực phẩm hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường
Các loại thực phẩm ít béo mà bạn nên biết
4. Thực đơn ăn dặm cho bé 8 – 10 tháng tuổi
Số bữa ăn/ngày: 2 bữa chính/ngày và 2 bữa phụ/ngày.
Lượng thức ăn một bữa:
Cháo ăn dặm: 100ml/bữa chính và 40ml/bữa phụ (tổng là 280ml cháo/ngày)
Thịt lợn/bò/cá/lòng đỏ trứng: 35-40g
Rau/củ/quả: 20g/bữa
Sữa chua/phô mai: 30g/ngày (không nên ăn quá 4 ngày/tuần)
Omega-3: 2/3 thìa cafe (3ml)/ngày
Dầu ăn (oliu): 1-2 thìa/bữa (không nên ăn quá 4 ngày/tuần)
5. Thực đơn ăn dặm cho bé 11 – 12 tháng tuổi
Số bữa ăn/ngày: 3 bữa chính/ngày và 1 bữa phụ/ngày.
Lượng thức ăn một bữa:
Cháo: 90ml/bữa chính và 30ml/bữa phụ (tổng là 300ml cháo/ngày)
Thịt lợn/bò/cá/lòng đỏ trứng: 35-40g
Sữa chua/phô mai: 30g/ngày (không nên ăn quá 4 ngày/tuần)
Rau/củ quả: 20g/bữa
Omega-3: 1 thìa cafe (5ml)/ngày
Dầu ăn (oliu): 1-2 thìa/bữa (không nên ăn quá 4 ngày/tuần)
Trên đây là gợi ý chi tiết về thực đơn ăn dặm cho bé qua từng tháng tuổi. Hi vọng với những gợi ý mà Lily & WeCare vừa đưa ra bạn đọc đã có thêm cho mình những sự lựa chọn nhằm kết hợp dinh dưỡng trong bữa ăn dặm của con tốt hơn.
>>> Xem thêm: Gợi ý 4 loại thực đơn ăn dặm cho bé theo các tháng tuổi
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!