Bộ Y tế đã ban hành Thông tư số 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng Phụ gia thực phẩm. Tại Thông tư này, Bộ Y tế yêu cầu phải hạn chế mức thấp......
Trong sinh hoạt hàng ngày, con người phải tiếp xúc với các loại thực phẩm, đồ uống cũng như những sản phẩm khác có chứa chất phụ gia....
Theo một nghiên cứu mới của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) công bố cuối tháng 7/2018 thì trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ đang phải đối mặt với nhiều loại phụ......
Nếu sử dụng phụ gia thực phẩm không đúng liều lượng, chủng loại nhất là những phụ gia không cho phép dùng trong thực phẩm sẽ gây nhiều tác hại, thậm chí......
Gelatin, chất phụ gia thực phẩm rất phổ biến trong các loại kem, thạch và kẹo ngọt, được sản xuất từ các bộ phận trên cơ thể lợn....
Những chất phụ gia thực phẩm thông thường là độc tố gây hại thần kinh, có thể gây ra những thay đổi hóa học trong não, trí nhớ....
Thay vì đun nấu bình thường, miếng khoai có thể chín khi được ngâm trong nước và bột thông cống sau 20 phút....
Chiều 24/3, Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế đề nghị lực lượng chức năng Phú Yên xác minh và xử lý ngay vụ việc người dân sử dụng hoá chất nhuộm đỏ ruốc....
Số phụ gia bị thu giữ gồm hương liệu thực phẩm có nhiều mùi vị như quế, ớt, cam, dứa… dùng cho vào bánh và nước ngọt có ga sẽ bị tiêu hủy....
Cùng với đó là hơn 1,3 tấn phụ gia thực phẩm....
Ngoài ra còn có nhiều loại phụ gia thực phẩm khác không tốt cho sức khỏe mà chúng ta vẫn vô tư tiêu thụ hàng ngày mà không biết....