Các loại rau củ thủy sinh như: rau muống, rau rút, rau cần, rau cải xoong... có nhiều chất dinh dưỡng nhưng chứa nhiều ấu trùng giun sán....
Thói quen ăn rau rút tái, sống của người dân dễ dẫn đến việc bị nhiễm mầm bệnh nguy hiểm, đặc biệt bệnh sán lá gan....
Các loại rau củ thủy sinh như: rau muống, rau rút, rau cần, rau cải xoong... có nhiều chất dinh dưỡng nhưng chứa nhiều ấu trùng giun sán....