Món ăn, bài thuốc chữa bệnh tuyệt hay từ quả sung

Ngăn ngừa và điều trị táo bón

Mỗi quả sung chứa 5g chất xơ. Hàm lượng chất xơ cao có tác dụng tăng nhu động ruột, ngăn ngừa và điều trị táo bón hiệu quả. Ngoài ra, nó còn giúp điều trị tiêu chảy và đi tiêu không lành mạnh hay không đều. Nếu bị táo bón, hãy lấy 10 quả sung tươi rửa sạch bổ đôi, lòng già lợn làm sạch thái nhỏ đem hầm nhừ, thêm gia vị và ăn trong ngày.

Bệnh hoa liễu

Sung đã được sử dụng trong các tiểu lục địa Ấn Độ và một vài khu vực khác của thế giới như là một loại thuốc mỡ làm dịu cho bệnh hoa liễu. Ăn sung tươi hoặc hoặc giã nhỏ bôi lên vùng da bị tổn thương để giảm triệu chứng bệnh.

Sung đã được sử dụng trong các tiểu lục địa Ấn Độ và một vài khu vực khác của thế giới như là một loại thuốc mỡ làm dịu cho bệnh hoa liễu (Ảnh minh họa: Internet)

Giảm cholesterol, phòng ngừa ung thư ruột kết, dạ dày

Sung chứa Pectin, một chất xơ hòa tan có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, loại bỏ cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể. Đồng thời, nó có tác dụng nhuận tràng, kích thích loại bỏ các gốc tự do có hại, ngăn ngừa một số loại ung thư như dạ dày, ung thư ruột kết. Hàng ngày, sau mỗi bữa ăn, hãy ăn 5 quả sung tươi; hoặc dùng 20g quả khô, sắc nước uống.

Giúp xương chắc khỏe, điều trị viêm khớp

Sung rất giàu canxi, đó là một trong những thành phần quan trọng nhất trong việc tăng cường xương và giảm nguy cơ loãng xương. Chúng rất giàu phốt pho, hỗ trợ sự hình thành xương và thúc đẩy tái sinh nếu có bất kỳ thiệt hại hay thoái hóa xương.

Bệnh viêm khớp và những cơn đau do viêm khớp cũng sẽ được điều trị hiệu quả bằng cách ăn sung hầm thịt lợn. Để làm món ăn này, lấy 500g quả sung tươi, thịt lợn nạc 100g, hầm trong 30 phút, ăn cả cái và uống nước canh. Hoặc lấy sung tươi 2-3 quả rửa sạch thái vụn rồi tráng với trứng gà ăn hàng ngày.

Ngăn ngừa ung thư vú sau mãn kinh

Sau khi mãn kinh, cân bằng nội tiết tố ở phụ nữ có thể thường xuyên biến động. Các hệ thống trong cơ thể liên kết chặt chẽ với nhau, các kích thích tố ảnh hưởng tới hệ miễn dịch có thể có ảnh hưởng tới khả năng chống lại các gốc tự do của các chất chống oxy hóa.

Đây chính là nguyên nhân phát triển bệnh ung thư, bởi vậy sung cung cấp hàm lượng lớn chất xơ, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Ăn sung hàng ngày hoặc nấu, hầm với thịt, cá để tận thu lợi ích này từ chúng.

Kiểm soát đường huyết cho bệnh nhân tiểu đường

Hiệp hội tiểu đường Mỹcho biết ăn sung có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát đường huyết. Lá sung có tác dụng giảm lượng insulin cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường mà phải thường xuyên điều trị bằng thuốc hoặc tiêm insulin. Sung rất giàu kali, giúp điều chỉnh lượng đường được hấp thụ vào cơ thể sau bữa ăn, ngăn ngừa tình trạng tăng hoặc giảm đường huyết đột ngột. Để kiểm soát đường huyết, dùng lá sung nấu lên, lấy nước uống hàng ngày thay trà.

Hiệp hội tiểu đường Mỹcho biết ăn sung có thể giúp bệnh nhân tiểu đường kiểm soát đường huyết (Ảnh minh họa: Internet)

Phòng chống tăng huyết áp

Mọi người thường tiêu thụ nhiều natri ở dạng muối, khi tiêu thụ hàm lượng kali thấp và mức độ natri cao có thể dẫn đến tăng huyết áp. Sung chứa nhiều chất kali và ít natri, vì vậy chúng là một thực phẩm hoàn hảo chống lại sự xuất hiện và tác động của bệnh tăng huyết áp, giúp dây thần kinh được thư giãn và mang lại sự bình tĩnh cho bạn. Ăn quả sung tươi mỗi ngày hoặc thêm sung vào các món kho, nấu, xào để ngăn ngừa tăng huyết áp.

Trị viêm họng, viêm phế quản, hen suyễn

Các chất hóa học tự nhiên trong lá sung trở thành một thành phần lý tưởng cho những tách trà. Sắc lá sung tươi để uống hàng ngày giúp giảm bớt triệu chứng của viêm phế quản, hen suyễn. Để điều trị viêm họng, lấy sung tươi gọt vỏ, thái phiến, sắc kỹ lấy nước, cho thêm đường phèn rồi cô nhỏ lửa thành dạng cao, ngậm hàng ngày.

Trị mụn nhọt, lở loét

Không chỉ có tác dụng chữa bệnh từ bên trong, nhựa, lá và quả sung được sử dụng ngoài ra cũng giúp điều trị một số bệnh như mụn nhọt, lở loét, sưng, ghẻ lở… Sung chín sao khô, tán bột rồi rắc lên vùng da đang bị tổn thương.

Để đạt hiệu quả cao, trước đó có thể ngâm rửa vùng da đó bằng nước sắc quả hay lá sung tươi, sau đó lau khô rồi rắc bột thuốc và băng lại. Hoặc rửa sạch mụn nhọt, lau khô, lấy nhựa sung bôi trực tiếp vào chỗ sưng (để hở đầu mụn). Cũng có thể trộn nhựa sung với lá đắp lên chỗ đau. Nếu có nhiều mụn mọc trên mặt, người lấy khoảng 500g lá sung nấu nước xông hoặc tắm, ngày một lần.

An An