Món ngon mỗi ngày: Canh thịt bò nấu củ cải

 Nguyên liệu:

Bát canh nóng hổi ngon ngọt cho ngày lạnh (Ảnh: Beyondkimchee)

- 200 g thịt bò thái lát mỏng

- 1 củ cải

- 100 g giá đỗ (đỗ xanh hoặc đỗ tương)

- 1 quả bí ngồi nhỏ (tùy thích)

- Hành lá, gia vị.

Cách làm:

Ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt (Ảnh: Beyondkimchee)

- Củ cải gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Bí ngồi rửa sạch, để cả vỏ, thái miếng vừa ăn

- Đun nồi nước, cho củ cải và bí ngồi vào, khi thấy củ cải mềm thì thả thịt bò vào.

- Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu thích cay bạn có thể cho thêm một ít ớt bột vào từ bước này để tạo màu đẹp và ấm bụng trong mùa đông.

- Khi nồi nước sôi lại, hớt bỏ bọt do thịt bò tiết ra, cho tiếp giá đỗ, đợi 1 phút thì trút hành lá thái nhỏ vào nồi. Canh sôi tắt bếp, múc ra bát dùng với cơm nóng.