Món ngon mỗi ngày: Cơm chiên hải sản

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm nguội

- Hải sản: mực, tôm khô, cá (tùy thích)

- Lạp xưởng, trứng

- Cà rốt, đậu côve, thơm, hành lá, tỏi băm.

Cơm chiên hải sản

Cách làm:

Bước 1:

- Đập quả trứng vào tô cơm, cho thêm 1 muỗng tương cà chua và 2 muỗng bột nêm trộn đều cho thấm.

Bước 2:

- Tôm khô ngâm nước ấm.

Bước 3:

- Dầu nóng cho tỏi phi thơm rồi cho cơm vào chiên nhanh tay đến khi hột cơm rời.

Bước 4:

- Vẫn sử dụng chảo đó cho toàn bộ rau củ, hải sản vào xào.

Bước 5:

- Khi hải sản chín trút toàn bộ phần cơm vào trộn chung, thêm hành lá thái nhuyễn. Tắt bếp, dùng chung với nước tương và rắc chút hạt tiêu.