Thời gian gần đây mọi người nói rất nhiều về những lợi ích của việc ăn hoa quả khi đói – và rằng hoa quả chỉ nên ăn khi đói bởi trong trái cây có chứa các loại enzyme tiêu hóa cần bị phá vỡ. Những enzyme này không có trong các loại thực phẩm khác, ăn trái cây cùng với các đồ ăn khác sẽ gây cản trở việc hấp thu dinh dưỡng có trong các loại hoa quả.
Vì vậy chúng tôi quyết định tiến hành một nghiên cứu và công bố một bài báo về vấn đề này.
Ăn hoa quả lúc đói sẽ giúp cơ thể hấp thu các loại vitamin, khoáng chất một cách tốt nhất. Khi đó, hoa quả sẽ đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc thanh lọc các cơ quan trong cơ thể, cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào, giúp giảm cân, bảo vệ cơ thể khỏi các loại bệnh, giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch, đột quỵ và huyết áp cao.
Nếu bạn đã biết cách ăn hoa quả đúng nhất, tức là bạn đã nắm trong tay bí mật để sống hạnh phúc, kéo dài tuổi thọ, có được một cơ thể khỏe đẹp, tràn đầy năng lượng và một cân nặng phù hợp.
Làm thử một thí nghiệm như sau. Trộn bột mì với nước thành một hỗn hợp đặc. Sau đó, trộn thêm với quả mọng, cam, nho,... và để hỗn hợp trên ở nhiệt độ phòng trong vòng 1 tiếng. Bạn sắp có một mớ hổ lốn đặc sệt thối rữa và bốc mùi. Giờ hãy tưởng tượng hoa quả khi ăn cùng thức ăn sẽ như thế nào khi nhiệt độ trong dạ dày cao hơn nhiều lần so với nhiệt độ phòng. Khi bạn ợ hơi sau khi ăn hoa quả với thức ăn khác, nó sẽ có mùi như hỗn hợp bạn vừa trộn. Có thể không phải ai cũng bị như vậy, nhưng phần lớn kết quả sẽ thành ra như thế và đó là lý do vì sao người ta nói rằng hoa quả chỉ nên ăn lúc đói.
Khi bạn cần uống nước trái cây – hãy uống nước trái cây tươi, đừng uống đồ hộp. Đừng uống cả nước trái cây đun nóng. Đừng ăn hoa quả đã qua chế biến bởi những thức ăn này không có chút dinh dưỡng nào. Bạn sẽ chỉ thấy ngon thôi. Chế biến, nấu nướng đã làm vitamin có trong hoa quả bay hơi hết. Nhưng ăn hoa quả tươi tốt hơn so với uống nước ép trái cây. Bạn có thể ăn trái cây trong 3 ngày để thanh lọc cơ thể. Chỉ ăn trái cây và uống nước ép trong suốt 3 ngày và bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy bản thân tươi trẻ đến mức nào.
Chỉ nên uống nước ép trái cây tươi và tránh xa các loại đồ uống đóng hộp.
Thời điểm tốt nhất để ăn thật nhiều trái cây là vào sáng sớm khi bụng hoàn toàn rỗng không, hoặc vào bữa phụ buổi sáng (trước bữa trưa, sau bữa sáng). Nếu bạn thấy đói sau khi ăn hoa quả, hãy để ý xem bạn đã ăn gì vào buổi sáng và có thể bạn cần phải điều chỉnh lại kế hoạch ăn uống của mình. Bạn cần phải đợi từ 1 đến 2 tiếng để chắc chắn rằng các dinh dưỡng trong hoa quả đã được hấp thu đầy đủ vào cơ thể và thực hiện vai trò của nó.
Tránh ăn hoa quả ngay trước khi đi ngủ vì lượng đường trong trái cây sẽ làm bạn tỉnh táo vào đúng lúc cơ thể đang cần được nghỉ ngơi.
Theo Manish Arya
Practo
Mẹ bầu ơi, ăn trứng quá nhiều không tốt đâu!
4 bệnh viện lớn không nghỉ Tết tại Hà Nội
7 loại rau củ thiết yếu cho mùa đông
8 loại hoa quả người bị xơ gan nên ăn
Những lưu ý dinh dưỡng cho người cao tuổi
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!