Khi chế biến bạch tuộc, hãy cho vào một ít đậu xanh (hoặc cao lương) để đề phòng dị ứng.
Bạch tuộc dễ gây dị ứng cũng như một số loài hải sản khác như: tôm, cua, mực, cá ngừ, sò, ốc...
Theo kinh nghiệm của tôi, để phòng tránh dị ứng, trong quá trình chế biến (xào, nấu) bạch tuộc, nên thả vào một ít hạt đậu xanh hoặc cao lương để nấu chung cho chín. Làm như thế sẽ phòng tránh được dị ứng.
Một trong những triệu chứng xuất hiện khi bị dị ứng bạch tuộc là da đỏ ửng, nóng, nổi mề đay, cảm giác ngứa ngáy rất khó chịu.
Cùng lúc, da hoặc các đầu ngón tay có thể bị sưng tấy, đầu bị choáng váng, chóng mặt...
Nên cho người bệnh uống một bát nước nấu đậu xanh và để một lát sẽ khỏi. Trong trường hợp nặng (nôn ói, tụt huyết áp) nên đưa đi bệnh viện ngay.
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!