Mới đây, một bé 3 tuổi đã tử vong, 4 trẻ khác bệnh nặng tại Úc sau khi uống sữa tươi chưa tiệt trùng, gia tăng cảnh báo tác hại của sản phẩm này.
Sữa mới được vắt từ động vật thường tồn tại vi khuẩn. Đặc biệt là ở các cơ sở lấy sữa không đảm bảo vệ sinh, an toàn. Sữa chưa tiệt trùng là sữa chưa qua xử lý bằng các phương pháp hiện đại để loại bỏ vi khuẩn có trong sữa. Đặc biệt là trẻ em và người già, những nhóm có sức đề kháng yếu.
Ngày nay, sữa là thực phẩm không thể thiếu với trẻ nhỏ
Rối loạn tiêu hoá
Sữa chưa tiệt trùng chứa nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khoẻ của người dùng. Tại Mỹ, trong 13 năm đổ lại, có hơn 2000 trường hợp nhiễm bệnh, gần 300 ca nhập viện và 2 trường hợp tử vong liên quan tới sữa tươi sống. Ở Úc, từ 1997-2008, ít nhất 9 lần dịch bệnh do khuẩn salmonella bùng phát khiến 117 trường hợp mắc bệnh.
Vi khuẩn Ecoli trong sữa chưa tiệt trùng gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá của người sử dụng khiến họ cảm thấy mệt mỏi, nôn nao. Hiện tượng tiêu chảy diễn ra sau đó không lâu, với những người yếu bụng, hiện tượng này có thể diễn ra trong thời gian dài và nguy hại tới sức khoẻ.
Ngoài ra, theo FDA đã có 12 trường hợp bị vi khuẩn campylobacteriosis tấn công. Triệu chứng của người bệnh gồm sốt, tiêu chảy và đau bụng.
Ảnh hưởng đến thận
Nhưng nguồn sữa không đảm bảo sẽ gây ảnh hưởng sức khỏe nghiêm trọng
Những vi khuẩn trong sữa chưa tiệt trùng không chỉ khiến đường tiêu hoá bị ảnh hưởng mà còn có thể ảnh hưởng đến các cơ quan khác, nhất là thận. Khi nhiễm khuẩn ở mức nặng, thận của bạn có thể bị ảnh hưởng, suy giảm khả năng hoạt động và dễ dẫn đến các bệnh nặng nề khác. Ngay cả khi sử dụng sữa để tắm, nếu sữa nhiễm khuẩn bạn có thể bị dị ứng da chứ không hề trắng hồng như quảng cáo.
Đặc biệt, các vi khuẩn có hại trong sữa có thể gây ra hội trứng Ure huyết - tán huyết. Đây là hội chứng hiếm gặp, gây đau bụng, đi ngoài ra máu. Các trường hợp nghiêm trọng khiến suy thận và tử vong.
Ngộ độc sữa nguy hại tính mạng
Khi ngộ độc sữa ở mức nặng, người dùng có thể phải trả giá bằng tính mạng. Đặc biệt là trẻ em và người già, do hệ miễn dịch yếu, vi khuẩn dễ dàng tấn công và làm các triệu chứng trở nên nặng nề. Từ đó, khả năng tử vong tăng cao.
Biện pháp
Tuyệt đối không sử dụng sữa chưa tiệt trùng cho bất kì ai. Đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi, không được uống các sản phẩm dùng để tắm. Nếu muốn sử dụng sữa của động vật trong nhà, bạn nên tìm đến các chuyên gia để có những lời khuyên tốt nhất về cách xử lí sữa đảm bảo an toàn cho gia đình. Tuy nhiên, các quy trình thường tốn kém hơn sử dụng các loại sữa đã được bày bán.
Hãy lựa chọn loại sữa an toàn để tốt cho sức khỏe của gia đình
Các sản phẩm sữa tiệt trùng hiện đang được bày bán nhiều các quầy bán buôn, bán lẻ cho bạn lựa chọn. Các chuyên gia đảm bảo dinh dưỡng của sữa tiệt trùng không hề kém so với sữa chưa tiệt trùng. Thậm chí các sản phẩm này còn an toàn với cơ thể. Hãy lựa chọn các thương hiệu đảm bảo. Tuyệt đối không mua các sản phẩm sữa có dấu hiệu nhiễm khuẩn, nhiễm độc. Các sản phẩm được Bộ Y tế xác nhận không an toàn cũng nằm trong danh sách các sản phẩm cấm dùng.
Ngoài sữa, hãy kết hợp thêm nhiều thực phẩm cho bữa ăn của gia đình để đảm bảo dinh dưỡng. Một chế độ rèn luyện phù hợp sẽ giúp cơ thể bạn luôn dẻo dai, khoẻ mạnh.
>> Xem thêm:
Uống sữa chưa tiệt trùng, bé 3 tuổi tử vong
Sữa tươi khiến trẻ dưới 1 tuổi bị bệnh thận
Nên cho trẻ uống sữa tươi hợp với lứa tuổi
Ảnh minh họa: Internet
Thanh Nguyên
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!