Cho trẻ ăn dặm sớm trước 6 tháng cũng có thể là một nguyên nhân làm trẻ không tăng cân và dễ dẫn đến tình trạng thiếu cân hoặc suy dinh dưỡng. Nếu bé bị dị ứng với sữa ngoài thì tốt nhất vẫn là cho bé bú mẹ. Trong trường hợp không thể cho bé bú và bé lại bị dị ứng với sữa ngoài thì có thể cho bé dùng thử các chế phẩm của sữa vào các bữa ăn phụ như sữa chua, phô mai, bánh có sữa...
BS. Nguyễn Mai Hương - Nhi khoa - Vụ sức khỏe Bà mẹ và Trẻ - Bộ Y tế, cho biết:
Bình thường trẻ 8 tháng chỉ ăn 2 - 3 bữa bột đặc hoặc cháo xay nhuyễn + 1 - 2 bữa phụ + bú mẹ thường xuyên. Mỗi bữa bột hoặc cháo nhuyễn khoảng 1/2 bát 250 ml. Trẻ 8 tháng chưa đầy đủ các men tiêu hóa tinh bột nên nếu cho trẻ ăn nhiều tinh bột không có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Hậu quả là trẻ cũng sẽ không hấp thu hết được các chất dinh dưỡng khác và sẽ làm trẻ không tăng cân.
Ngoài ra, để trẻ có đầy đủ chất dinh dưỡng cho sự tăng trưởng thì trong 1 bát bột hoặc cháo cần có đủ với thành phần hợp lý các chất gồm tinh bột, đạm, dầu/mỡ, rau/củ. Nếu trong mỗi bữa cháo cho nhiều đạm cũng không tốt cho sự hấp thu của trẻ. Chính vì vậy cần tính lại cách thức nấu cháo cho bé và tham khảo thực đơn dưới đây:
Nấu bột thịt (lợn, gà, bò)/cá/tôm/gan:
Bột gạo: 4 thìa cà phê
Thịt băm nhỏ/Cá gỡ sạch xương/ Tôm bóc vỏ giã nhỏ/ gan băm nhỏ: 2 thìa cà phê
Mỡ hoặc dầu ăn: 1 - 2 thìa cà phê
Rau xanh giã nhỏ: 2 thìa cà phê
Nước: 1 bát con
Nấu bột cua:
Bột gạo: 4 thìa cà phê
Nước lọc cua: 1 bát con
Mỡ (dầu ăn): 1thìa cà phê
Rau xanh thái nhỏ: 2 thìa cà phê
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!