Củ nghệ có chứa hóa chất gọi là curcumin. Curcumin và các hóa chất khác chứa trong nghệ có thể làm giảm sưng (hoặc viêm). Ngoài ra, nghệ cũng mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người.
Củ nghệ là gia vị rất phổ biến trong những món ăn hàng ngày. Không chỉ giúp thức ăn trông ngon và hấp dẫn hơn, nghệ còn mang lại một số tác dụng chữa bệnh nhất định. Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.
Củ nghệ có thể mang lại hiệu quả chữa bệnh
Giúp giảm lượng cholesterol “xấu”
Nghiên cứu cho thấy việc uống chiết xuất nghệ hai lần mỗi ngày trong vòng 3 tháng có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol tổng thể trong máu, cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL hay còn gọi là cholesterol “xấu”) và triglycerides ở những người thừa cân có lượng cholesterol cao.
Viêm xương khớp
Một số nghiên cứu cho thấy việc uống hoặc dùng chiết xuất nghệ riêng lẻ hoặc kết hợp với các thành phần thảo dược khác có thể giúp giảm đau và cải thiện chức năng xương ở những người bị viêm xương khớp. Một số nghiên cứu còn cho thấy khả năng hoạt động như ibuprofen của nghệ trong việc giảm những cơn đau do viêm xương khớp. Tuy nhiên, nghệ dường như không có hiệu quả như diclofenac trong việc cải thiện tình trạng cơn đau và chức năng ở những người bị viêm xương khớp.
Ngứa ngáy (chứng ngứa)
Nghiên cứu cho thấy việc ăn nghệ 3 lần mỗi ngày trong liên tục 8 tuần có thể làm giảm triệu chứng ngứa ở những người bị bệnh thận kéo dài. Ngoài ra, các nghiên cứu ban đầu cho thấy việc dùng sản phẩm kết hợp đặc biệt (gồm Complex C3, Sami Labs LTD) chứa hóa chất curcumin cùng với tiêu đen hoặc tiêu hạt dài mỗi ngày trong vòng 4 tuần có tác dụng giảm ngứa và cải thiện chất lượng cuộc sống ở những người bị ngứa mãn tính do khí lưu huỳnh mù tạt.
Viêm mắt (viêm màng bồ đào trước)
Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng curcumin – một chất hóa học có trong nghệ – có thể giúp cải thiện các triệu chứng viêm dài ngày ở lớp giữa của mắt.
Ung thư đại tràng
Nghiên cứu ban đầu cho thấy việc sử dụng sản phẩm nghệ có chứa chiết xuất nghệ và chiết xuất nghệ thảo mộc Gia-va có thể ổn định hóa một số biện pháp chữa trị ung thư đại tràng. Dùng curcumin – một chất hóa học có trong nghệ – hàng ngày trong vòng 30 ngày có thể làm giảm số lượng các tuyến tiền ung thư ruột kết ở những người có nguy cơ ung thư cao.
Phẫu thuật bắc cầu (phẫu thuật mạch vành ghép tim nhân tạo)
Dùng curcuminoid – hóa chất tìm thấy trong nghệ – trong 3 ngày trước khi tiến hành phẫu thuật và tiếp tục dùng trong 5 ngày sau khi phẫu thuật có thể làm giảm nguy cơ đau tim sau khi phẫu thuật bắc cầu.
Các vết thương trên da có liên quan đến ung thư
Thoa một loại thuốc mỡ làm từ nghệ lên da có thể giúp làm giảm mùi và ngứa do các vết thương liên quan đến các loại ung thư khác nhau gây ra.
Bệnh Crohn (một loại bệnh viêm ruột)
Hấp thu curcumin – một chất hóa học có trong củ nghệ mỗi ngày trong vòng một tháng – có thể làm giảm hoạt động bài tiết đường ruột, trị chứng tiêu chảy và đau dạ dày ở những người bị bệnh Crohn.
Bệnh trầm cảm
Hấp thu curcumin 2 lần mỗi ngày trong 6 tuần cũng có hiệu quả như thuốc chống trầm cảm fluoxetine ở những người bị trầm cảm.
Bệnh tiểu đường
Những người được chẩn đoán đang trong giai đoạn tiền tiểu đường uống chiết xuất nghệ 2 lần mỗi ngày trong 9 tháng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Khó chịu dạ dày (chứng khó tiêu)
Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống nghệ 4 lần mỗi ngày trong 7 ngày có thể giúp cải thiện cơn đau dạ dày.
Bệnh nướu răng (viêm nướu)
Nghiên cứu ban đầu cho thấy việc sử dụng nước súc miệng bằng nghệ có tác dụng giảm bệnh viêm nướu răng và mức vi khuẩn trong miệng người bị viêm nướu.
Hội chứng ruột kích thích (IBS)
Nghiên cứu ban đầu cho thấy việc hấp thu chiết xuất nghệ (Cynara Turmeric, Lchtwer Pharma) mỗi ngày trong 8 tuần có tác dụng làm giảm sự phát bệnh IBS ở những người mắc hội chứng ruột kích thích.
Thận trọng và cảnh báo đặc biệt
Đối với mẹ đang mang thai và cho con bú
Trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú, hấp thu curcumin từ các nguồn bổ sung có thể gây thúc đẩy chu kỳ kinh nguyệt bắt đầu hoặc kích thích tử cung, làm tăng nguy cơ sẩy thai. Vì vậy, bạn không dùng các loại dược chứa thành phần là nghệ nếu đang mang thai.
Các vấn đề về túi mật
Củ nghệ có thể làm các bệnh về túi mật trở nên trầm trọng hơn. Tuyệt đối không sử dụng nghệ nếu bạn bị sỏi mật hoặc tắc nghẽn ống mật.
Các vấn đề về chảy máu
Củ nghệ có thể làm chậm quá trình đông máu. Điều này làm tăng nguy cơ gây bầm tím và chảy máu ở những người có chứng rối loạn chảy máu.
Bệnh tiểu đường
Curcumin – một hóa chất chứa trong nghệ – có thể làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, bạn nên dùng ở liều lượng vừa phải vì nghệ có thể làm giảm lượng đường huyết quá thấp.
Chứng rối loạn dạ dày được gọi là trào ngược dạ dày thực quản (GERD)
Nghệ có thể gây cơn khó chịu dạ dày ở một số người và làm cho các vấn đề về dạ dày như chứng GERD trở nên tồi tệ hơn.
Hãy lưu ý đến những tác dụng phụ hoặc không lạm dụng nghệ để tránh gặp phải các vấn đề sức khỏe không mong muốn nhé! Cách đạt được hiệu quả lớn nhất từ củ nghệ là ăn với lượng vừa phải và phù hợp đấy!
Bạn có thể quan tâm đến chủ đề:
- Cuộc sống trở nên tuyệt vời hơn với nước mật ong (Phần 1)
- Làm sao để bạn ngăn ngừa loãng xương? (P1)
- Những bất ngờ bạn chưa biết về lợi ích của lá ổi (Phần 1)
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!