Cuối tuần nắng nóng, các mẹ cứ nấu theo thực đơn này đảm bảo làm ít ăn ngon, cả nhà nức nở

1. Cánh gà nướng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà nướng:

- 600g cánh gà chỉ dùng phần âu cánh

* Phần gia vị ướp: 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa canh đường. 2 thìa canh nước tương, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh rượu trắng.

Đối với hầu hết các món nướng, điều quan trọng nhất là nguyên liệu tươi và ướp chuẩn. Bạn chỉ việc mua cánh gà về, ướp rồi cho vào lò nướng là cả nhà có món cực ngon, nhất là các bé sẽ thích vô cùng. Trong thời gian chờ ướp và nướng gà thì bạn có thể tranh thủ làm các món còn lại trong thực đơn.

2. Phở cuốn

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món phở cuốn:

500g bánh phở cuốn

2 quả trứng gà

200g giò lụa

2 bìa đậu phụ

2 quả dưa chuột, 1 củ cà rốt, rau mùi

200g bún (bạn có thể cho hoặc không tùy sở thích)

Chanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm

Phở cuốn thập cẩm ăn mùa hè rất mát và ngon miệng, có thể khiến bạn ăn no mà không thấy chán. Với cách làm này, hầu hết các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn chỉ việc chiên đậu, chiên trứng và rửa rau rồi quấn phở là xong thôi!

4. Rau muống trộn dầu giấm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món rau muống trộn dầu giấm:

1 bó rau muống non

3 quả trứng gà (trứng vịt)

1 củ tỏi lớn

3 muỗng canh dầu đậu nành hoặc dầu olive

1 muỗng canh hạt nêm hoặc 1/2 muỗng canh muối

1/2 muỗng cafe tiêu bột, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm (chanh), 4 muỗng canh nước lọc, 2 quả chanh

Nước chấm: nước tương hoặc nước mắm giã tỏi ớt

Để ăn kèm với cánh gà nướng, mình chọn rau muống trộn dầu giấm vì món này nguyên liệu dễ mua, ăn giòn ngon mà chế biến cũng rất nhanh.

Chúc các bạn có một cuối tuần thảnh thơi và 'mát mẻ' với những bữa ăn thật ngon bên gia đình nhé!

(Nguồn: Tổng hợp)