Gan nhiễm mỡ, tránh ăn gì?

Em 38 tuổi, đi khám sức khoẻ định kỳ, siêu âm ổ bụng kết luận gan nhiễm mỡ (mặc dù ít khi em uống bia rượu).

Xin hỏi bác sĩ phải ăn uống và điều trị thế nào?

Nguyễn Hồng Đăng (nguyendang@gmail.com)

Ảnh minh họa: Internet

Đừng vội bi quan nếu bạn bị mắc gan nhiễm mỡ, gan là bộ phận đóng vai trò thanh lọc độc tố trong cơ thể và có khả năng phục hồi nếu biết cách ăn uống khoa học. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ, trong đó uống nhiều bia rượu cũng là một nguyên nhân nhưng hay gặp hơn cả là người thừa cân.

Ngoài ra còn do quá trình ăn uống quá nhiều chất béo, ăn quá nhiều đồ chiên rán, đồ ăn nhanh; cơ thể lười vận động... Gan nhiễm mỡ không phải bệnh ác tính nhưng nếu như để lâu ngày có thể gây ra ung thư gan. Do đó nếu một ngày bác sĩ kết luận bạn bị gan nhiễm mỡ thì hãy lên kế hoạch ăn uống thật hợp lí để cứu lấy bộ phận vô cùng quan trọng này.

Chế độ ăn uống khi bị gan nhiễm mỡ không nhất thiết phải tránh hoàn toàn dầu mỡ, tuy nhiên nên chọn những thực phẩm không hại và tốt cho gan. Nếu bạn thừa cân thì cần thực hiện ăn giảm chất bột đường, tăng cường chất xơ từ rau xanh và tích cực tập thể dục.

Tóm lại, phải dựa vào tình hình bệnh và nguyên nhân gây bệnh nếu nhiễm mỡ nhẹ chỉ cần thực hiện tiết chế, trường hợp nhiễm mỡ nặng phải kết hợp dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

BS. Trần Quang Nhật