Dế và côn trùng: Các thực phẩm 'kinh dị' rất có thể trở thành siêu thực phẩm bổ dưỡng

Có nhiều nền văn hóa quen với việc ăn côn trùng, nhưng không phải ai cũng có thể tin được điều này. Chúng có thực sự là 'siêu thực phẩm' không? Đây là......

Ăn côn trùng thay thịt đỏ: Tại sao không?

Theo báo cáo của Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO), côn trùng có mặt trong chế độ ăn truyền thống của khoảng 2 tỷ người trên toàn thế giới....

Ăn côn trùng thay thịt đỏ: Tại sao không?

Theo báo cáo của Tổ chức Nông Lương Liên hiệp quốc (FAO), côn trùng có mặt trong chế độ ăn truyền thống của khoảng 2 tỷ người trên toàn thế giới....

Dễ ngộ độc nếu ăn côn trùng không đúng cách

Việc thiếu kiến thức trong lựa chọn, sơ chế, chế biến côn trùng làm thức ăn đã và đang tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ....

Những xu hướng dinh dưỡng khiến bạn choáng váng

Một số người coi côn trùng là món ăn khoái khẩu, dùng nước mía trộn chanh, ớt để thanh lọc cơ thể. Những điều này có thực sự tốt?...