Cánh mì chính giả thường gãy,có bụi màu trắng, trọng lượng tịnh thường ít hoặc gần bằng trọng lượng ghi trên bao bì....
Ruốc thịt làm từ bã sắn dây thường tròn và to hơn ruốc thật, vị ngọt lợ của mì chính lẫn hương liệu....
Những thực phẩm quen thuộc như hoa quả, bánh kẹo, mứt Tết được làm giả một cách tinh vi, trà trộn trên thị trường tiềm ẩn mối nguy hại cho sức khỏe....