Quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, giúp tiêu đờm, chữa ngứa cổ, đau họng, say rượu......
Không nên uống nước sấu trong khi đói sẽ hại dạ dày. Đối với người bị huyết áp cao, viêm loét dạ dày... nên hạn chế uống....
Quả sấu lúc xanh có vị chua hơi chát, khi quả chín có vị chua, ngọt, tính mát, giúp tiêu đờm, chữa ngứa cổ, đau họng, say rượu......