Món ngon mỗi ngày: Chả đậu hũ và ngô mềm ngọt

Nguyên liệu:

- 5 miếng đậu hũ (đậu phụ) trắng.

- 50 g bột mỳ.

- 1 tai nấm mèo nhỏ ngâm nở cắt sợi nhỏ.

- 1 khoanh cà rốt cắt sợi.

- 1/2 bắp ngô luộc sẵn lấy hạt.

- Hành barô cắt nhỏ, hành củ băm nhỏ.

- 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ bột ngọt.

Chả đậu hũ và ngô mềm ngọt

Cách làm:

- Đậu hũ rửa sạch, dùng muỗng tán đều cho đậu tơi nhuyễn rồi trộn tất cả nguyên liệu ở trên lại vo viên tròn ấn hơi dẹt.

- Đun sôi dầu ăn, thả viên đậu hũ vào chiên trên lửa lớn, vàng đều 2 mặt.

- Gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.