Món ngon mỗi ngày: Rau câu phô mai

Nguyên liệu:

- 100 g cream cheese (kem phô mai)

- 50 g sữa tươi

- 1 gói rau câu

- 100 g đường (bạn có thể gia giảm lượng đường theo khẩu vị)

- Lá dứa, nước cốt lá dứa.

Rau câu phô mai

Cách làm:

Bước 1:

- Cream cheese và sữa tươi cho vào máy xay sinh tố trong 3 phút sau đó cho hỗn hợp ra bát con.

Bước 2:

- Cho 1,5 lít nước hoà chung với 1 gói rau câu và đường để 10 phút cho rau câu nở.

Bước 3:

- Đặt nồi lên bếp, cho lá dứa vào nấu chung trên lửa trung bình. Nhớ hớt bọt trong quá trình nấu. Sau 10 phút chia hỗn hợp ra làm 2 phần.

Phần 1: Cho 2 muỗng nước cốt lá dứa vào khuấy đều.

Bước 4:

- Tắt bếp, đổ rau câu vào khuôn, để nguội và đặt trong tủ lạnh.