'Siêu thực phẩm' giúp bạn trẻ trung, yêu đời

Nhìn chung, hầu hết thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng cũng có loại thực phẩm còn có tác dụng chống lại bệnh tật được gọi là siêu thực phẩm.

Siêu thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin có tác dụng phòng tránh bệnh tật, tránh lão hóa. Siêu thực phẩm còn có khả năng tăng cường năng lượng và giúp bạn khỏe mạnh hơn rất nhiều.

Cuộc sống hiện đại có đầy rẫy những điều làm bạn căng thẳng, stress. Căng thẳng kéo dài làm bạn nhanh già hơn. Nhưng thật may mắn là đã có một số thực phẩm có thể tăng năng lượng và giúp bạn chống lại căng thẳng. Ngoài ra, chúng cũng có thể chống lại nhiều hậu quả từ căng thẳng, ví dụ như mệt mỏi, giảm năng lượng và tăng cân.

Các loại thực phẩm này còn có tác dụng 'vàng' nữa là giúp cải thiện làn da, giảm cholesterol trong máu...

Những siêu thực phẩm đó là:

- Sữa: Vitamin B, canxi và protein trong sữa có tác dụng ổn định tâm trạng, giải tỏa căng thẳng.

- Sữa chua và pho mát: 2 loại thực phẩm này có chứa một lượng protein chất lượng cao và canxi nên có thể giúp duy trì năng lượng cho bạn cả ngày. Sữa chua cũng chứa vi khuẩn tốt giúp thúc đẩy sự cân bằng tự nhiên của hệ thực vật ở đại tràng và đường sinh sản.

- Măng tây: Măng tây có chứa a-xít folic. Cũng giống như vitamin B, a-xít folic giúp điều chỉnh tâm trạng. Cơ thể cần a-xít folic để tạo ra serotonin-hóa chất trong não giúp chúng ta cảm thấy tươi vui và tỉnh táo.

- Thịt bò nạc: Trong thịt bò nạc chứa vitamin, khoáng chất bao gồm cả sắt, vitamin B và kẽm. Các vitamin và khoáng chất này 'làm việc' cùng nhau để cải thiện tâm trạng của chúng ta. Hơn nữa, thịt bò nạc lại không có chất béo nên không làm chúng ta tăng cân.

- Quả việt quất, mâm xôi: Các loại quả mọng chứa đầy đủ các chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ. Những hợp chất này phối hợp chặt chẽ với nhau để giúp bạn có cảm giác khỏe mạnh cả ngày, vì chúng vừa cung cấp năng lượng, lại giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.

- Yến mạch: Bột yến mạch có hàm lượng chất xơ cao cùng chất dinh dưỡng khác như kali, đồng, kẽm và magiê. Một số nghiên cứu cho thấy rằng bột yến mạch có thể làm giảm nguy cơ cholesterol cao.

- Dầu cá: Bao gồm dầu cá hồi và cá ngừ. Các loại dầu cá có chứa a-xít béo omega-3. Những chất này là chất béo có lợi cho cơ thể, giúp giữ cholesterol của bạn ổn định và hỗ trợ chức năng hoạt động của não.

- Bông cải xanh: Đây là nguồn vitamin và chất dinh dưỡng có giá trị bao gồm chất xơ, vitamin K và C, beta-carotene, canxi. Một số nghiên cứu chứng tỏ bông cải xanh giúp hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư rất tốt.

- Cà chua: Trong cà chua có chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ được gọi là lycopene. Chất này giúp phòng chống ung thư khá hiệu quả.

- Quả óc chó: Giống như cá, quả óc chó có chứa hàm lượng cao các a-xít béo omega-3. Quả óc chó cũng chứa chất xơ, protein và vitamin B và E nên giúp bạn trẻ lâu hơn mà có thể bạn không biết.

- Ớt: Ớt cay chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C giúp bạn tránh lão hóa rất tốt. Các loại ớt ngọt cũng có lợi ích tương tự.

- Rau bina: Loại rau màu xanh lá cây này là 'cỗ máy sinh tố' bao gồm chất chống oxy hóa, a-xít folic và a-xít béo omega-3 rất tốt cho cơ thể trong việc ổn định cholesterol, điều chỉnh tâm trạng, tránh lão hóa.

Tất nhiên, điều quan trọng là bạn nên ăn nhiều loại thực phẩm trong chế độ ăn uống của mình. Ngoài những 'siêu thực phẩm' nói trên vẫn còn rất nhiều thực phẩm khác cũng có giá trị cho sức khỏe của con người.

Ảnh minh họa: Internet