Thức ăn cải thiện dinh dưỡng khi điều trị ung thư

Những thức ăn có sẵn để cải thiện nguồn dinh dưỡng

Nếu bạn không thể có đủ lượng calo và chất đạm vì chế độ ăn kiêng của bệnh nhân ung thư, những món ăn có sẵn thay thế như các loại đồ uống, 'sữa trứng' và cháo bún hoặc mỳ ăn liền, hoặc những loại thức ăn đã nghiền thành bột có thể hỗ trợ cho bạn. Những sản phẩm khác có thể được thêm vào bất kỳ thức ăn hoặc đồ uống nào. Những thức ăn bổ sung này thường có lượng đạm và calo cao và được tăng thêm các loại vitamin và chất khoáng. Những loại này được chế biến thành dạng lỏng, bánh và những dạng bột. Hầu hết những bữa ăn thay thế này chứa ít hoặc không có đường sữa. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải kiểm tra nhãn mác nếu bạn dễ bị dị ứng với đường sữa.

Nhiều bệnh nhân ung thư bị giảm cân trong suốt quá trình điều trị. (Ảnh minh họa: Internet)

Hầu hết những sản phẩm này không cần giữ lạnh cho đến khi bạn mở ra để dùng. Điều này có nghĩa là bạn có thể mang theo và sử dụng bất cứ lúc nào bạn cảm thấy đói hoặc khát. Những sản phẩm này còn được dùng giữa các bữa ăn chính hoặc cho bữa ăn phụ trước khi đi ngủ. Bạn có thể mang theo một hộp khi bạn vào viện điều trị hoặc khi bạn phải ngồi chờ đợi lâu.

Nhiều siêu thị có hàng loạt các thức ăn có sẵn thay thế bữa ăn nhẹ. Nếu bạn không tìm được những sản phẩm này trên giá hàng, hãy hỏi người quản lý cửa hàng để nhận được sự chỉ dẫn.

Giảm cân

Nhiều bệnh nhân ung thư bị giảm cân trong suốt quá trình điều trị. Việc này phần nào cũng phụ thuộc vào những ảnh hưởng của bệnh ung thư trong cơ thể bạn. Hơn nữa, nếu bạn bị mất cảm giác ngon miệng và ăn uống kém hơn bình thường vì việc điều trị của bạn hoặc do những lo lắng xúc động, bạn cũng có thể bị giảm cân. Dưới đây là ba công thức đơn giản cho bạn biết cách làm thế nào để tăng lượng calo và chất đạm của những thức ăn quen thuộc.

- Tăng thêm lượng sữa.

- Sữa đánh trứng cao đạm.

- Bánh bơ, đậu phộng.

Sữa khô ăn liền như một chất đạm bột

Để tăng thêm chất đạm trong thức ăn, hãy thêm vào một chút sữa khô ăn liền không béo vào món trứng, canh thịt, ngũ cốc, nước sốt và nước thịt.

>> Xem thêm: Hỏi đáp về bệnh ung thư vú