Top thực phẩm ăn sống tốt gấp vạn lần nấu chín

Chúng ta vẫn thương quan niệm 'ăn chín, uống sôi' là phương pháp ăn uống khoa học và an toàn nhất. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, không ít chất dinh dưỡng trong thực phẩm sẽ bị hao hụt. Các loại thực phẩm sau nếu ăn sống 'đúng cách' sẽ đem lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe gấp nhiều lần so với nấu chín:

Dưa chuột

Củ cải đường

Hành tây

Ớt

Sắn dây