Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) định nghĩa, lợi khuẩn (probiotics) là các vi sinh vật sống, khi đưa lượng vừa đủ vào cơ thể sẽ mang lại hiệu quả có lợi. Sữa chua chính là nguồn thực phẩm dồi dào lợi khuẩn mà người lớn và trẻ nhỏ thường ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ lợi ích của loại men vi sinh này.
Sữa chua là nguồn thực phẩm dồi dào lợi khuẩn.
Theo dược sĩ Lê Kim Phụng - Giảng viên Đại học Nguyễn Tất Thành TP HCM, có 3 lợi ích nổi bật của lợi khuẩn.
Điều trị táo bón, đặc biệt ở trẻ em và người già:Nghiên cứu lâm sàng chỉ ra, lợi khuẩn có tác động tích cực lên hệ tiêu hóa. Đường ruột của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện; chức năng tiêu hóa của người già suy giảm, cả hai đối tượng đều dễ bị táo bón. Bổ sung lợi khuẩn sẽ giúp cải thiện chức năng ruột bằng cách tăng cường nhu động ruột, làm mềm phân. Chuyên gia Kim Phụng nhấn mạnh, lợi khuẩn còn giúp giảm nguy cơ viêm ruột hoại tử dễ gây tử vong ở trẻ nhỏ.
Lợi khuẩn có tác động tích cực lên hệ tiêu hóa người già.
Phòng cảm cúm lúc giao mùa: Lợi khuẩn có thể cải thiện chức năng miễn dịch, phòng cảm cúm thông thường, giảm tỷ lệ nhiễm khuẩn đường hô hấp. Thời tiết chuyển lạnh, các mẹ cần lưu ý giữ ấm cho trẻ, vệ sinh sạch sẽ và bổ sung thêm lợi khuẩn để tăng đề kháng.
Giảm tác dụng phụ của kháng sinh: Kháng sinh tiêu diệt các vi khuẩn tốt lẫn xấu sống cộng sinh trong đường ruột, dễ gây ra các rối loạn tiêu hóa. Do đó, bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột, tránh tác dụng phụ tiêu chảy do kháng sinh gây ra, đồng thời hồi phục sức khỏe hệ tiêu hóa.
Cơ chế hoạt động của lợi khuẩn khi vào cơ thể
Chuyên gia khuyên, tránh đợi khi cơ thể ốm yếu mới bổ sung lợi khuẩn, mà có thể dung nạp chúng hàng ngày để tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các hại khuẩn gây bệnh đang chực chờ tấn công. Hầu hết mọi người có thể dùng sữa chua ăn hoặc uống chứa probiotics, nếu không dị ứng với đạm sữa.
Mỗi hộp sữa chua 100g chứa đến vài tỷ men vi sinh probiotics.
'Mỗi hộp sữa chua 100g chứa đến vài tỷ men vi sinh probiotics. Cơ thể sẽ nhận đủ lượng lợi khuẩn cần thiết nếu bạn ăn một hộp 100g mỗi ngày. Để trẻ nhỏ hứng thú hơn với việc ăn sữa chua, mẹ có thể trộn thêm các loại trái cây màu sắc để kích thích ăn ngon miệng hơn', dược sĩ Phụng khuyên.
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!