4 lựa chọn tuyệt để thay thế đường trong bữa ăn

Đường cát là một thành phần rất quan trọng và được sử dụng rộng rãi để chế biến các món ăn có vị ngọt. Tuy nhiên, ăn nhiều đường cũng như các loại thực phẩm chứa hàm lượng đường cao gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe do làm tăng nồng độ đường huyết. Giải pháp tốt nhất để kiểm soát lượng đường huyết cũng như bảo vệ sức khỏe tránh khỏe nguy cơ béo phì, tim mạch… đó là hạn chế ăn đường tới mức tối đa và sử dụng các thực phẩm tự nhiên thay thế khác. 

Sau đây là top 4 loại thực phẩm thay thế không những giàu dinh dưỡng mà rất an toàn cho sức khỏe:

Mật ong

Mật ong là thực phẩm tự nhiên có thể thay thế cho đường (Ảnh minh họa: Internet)

Mật ong được xem là cách hữu hiệu và an toàn nhất để thay thế cho đường. Mật ong là chất lỏng trong lành chứa các loại đường tự nhiên, vitamin thiết yếu, khoáng chất, protein cũng như hàm lượng nước có lợi. Mật ong có tác dụng làm tăng lưu lượng máu, giảm huyết áp và bảo vệ cơ thể tránh khỏi ho và cảm lạnh đồng thời tăng sức đề kháng, làm đẹp da. Cho thêm mật ong vào đồ uống hoặc món tráng miệng sẽ tăng hương vị của món ăn. Ngoài ra các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, mật ong có tác dụng rất tốt trong việc giảm cân.

Đường thốt nốt

Đường thốt nốt là một trong những chất ngọt tuyệt vời, nó không những ngon mà còn an toàn cho sức khỏe hơn cả đường cát. Loại chất ngọt này có thể được sử dụng ở cả dạng rắn lẫn dạng lỏng. Đường thốt nốt là một phương thuốc tuyệt vời cho bệnh nhân thiếu máu, hen suyễn, đau khớp. Ngoài ra nó còn hỗ trợ tiêu hóa, thanh lọc máu và giữ da tránh xa các loại mụn trứng cá và mụn nhọt….

Trái cây khô

Trái cây khô (Ảnh minh họa: Internet)

Trái cây khô thực sự là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe khi thèm đồ ngọt. Bổ sung cho cơ thể các loại trái cây sấy khô bổ dưỡng và an toàn là giải pháp tốt nhất để thay cho hàm lượng đường ăn. Các loại trái cây như nho, sung, mận, chuối… rất thích hợp để sấy khô và tốt cho sức khỏe.

Trái cây

Xoài, chuối, cà rốt, đu đủ, táo và dưa hấu là những loại củ, quả đều có thể thay thế đường. Chúng không chỉ chứa đường tự nhiên lớn mà còn có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Ăn trái cây hằng ngày không chỉ đáp ứng lượng đường cần thiết cho cơ thể mà còn giúp kiểm soát đường huyết đồng thời có tác dụng giảm cân.

>>> Xem thêm: Infographic: Mùa đông ấm áp hơn nhờ ớt

Nguyễn Nga (thehealthsite)