5 bước giúp con bạn ăn nhiều trái cây và rau củ hơn

Không phải đứa trẻ nào cũng đều thích thú với những trái cây rau củ tươi ngon và đầy màu sắc. Nếu bạn đang đau đầu vì bé con nhà bạn quá cứng đầu và không chịu ăn loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này, hãy thử tham khảo năm bước hành động sau.

Bước 1: Cùng bé lên kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn

Cùng bé lên kế hoạch và chuẩn bị bữa ăn sẽ giúp con bạn chú tâm hơn vào những gì bé sẽ được thưởng thức. Bé sẽ trở nên hào hứng hơn khi bữa ăn sắp tới có một phần công sức của bé góp vào. Bạn có thể:

• Mua những loại trái cây và rau củ mà bé thích và chọn;
• Dẫn bé đi mua trái cây và rau củ và để bé tự cảm nhận mùi vị, màu sắc của trái cây và rau củ cùng bạn;
• Nhờ bé vẽ tranh và mô tả thức ăn cho bạn;
• Để bé giúp bạn trong rửa sạch và chuẩn bị trái cây và rau củ;
• Động viên bé nấu ăn bằng cách để con bạn tự làm những món rau đơn giản cho chính mình;
• Cho bé ngồi đếm số lượng nho và dâu trong tô;
• Trồng một vài loại rau hay thảo dược trong vườn hay trong chậu, để bé tưới nước và nuôi cây lớn.

 Bước 2: Cùng bé thưởng thức trái cây rau củ

Bạn hãy:

• Thưởng thức bữa ăn cùng với bé bất cứ khi nào có thể. Nếu bé thấy bạn ăn nhiều loại trái cây và rau củ thì có thể bé sẽ bắt chước và làm theo.
• Đôi khi bé có thể thích ăn rau sống hơn là khi rau đã được nấu chín, vậy nên đừng gò bó hình thức chế biến của các loại trái cây rau củ mà con bạn thưởng thức.
• Bé có thể từ chối ăn các món ăn mới nếu giờ ăn quá căng thẳng với bé, vì vậy hãy cố tập trung vào những mặt tích cực trong bữa ăn và tránh la mắng bé.

 Bước 3: Trình bày món ăn thật đẹp và hấp dẫn

Bạn có thể làm theo các gợi ý sau:

• Luôn chuẩn bị một đĩa trái cây tươi cho bé. Bạn cũng có thể trữ một vài loại rau củ như đậu Hà Lan, cà chua, cà rốt non và nấm trong tủ lạnh để thay thế cho bánh kẹo.
• Trang trí rau củ và trái cây trên đĩa thật đẹp mắt. Ngoài ra bạn cũng có thể cho bé ăn các loại trái cây và rau củ có nhiều màu sắc, cắt thành nhiều hình dạng hay để trái cây và rau củ trên một cái đĩa đặc biệt nào đó.
• Đối với trẻ em chán ăn, hãy cho bé ăn thử rau củ hay trái cây mới một lần một tuần.

Bước 4: Mang theo trái cây và rau củ bất cứ lúc nào có thể

Bạn nên:

• Cho bé nhiều loại trái cây và rau củ vào hầu hết các bữa ăn chính và ăn vặt.
• Thay vì tìm kiếm các công thức chế biến mới, hãy thử tăng sự đa dạng hay số lượng rau củ trong các công thức chế biến mà cả gia đình bạn ưa thích.

Bước 5: Tiếp tục cố gắng cho bé ăn trái cây và rau quả

Bạn có thể làm theo các gợi ý sau:

• Trẻ em cần có thời gian để học cách ăn trái cây và rau củ. Vai trò của bạn là phải luôn chuẩn bị trái cây và rau củ có sẵn cho bé. Bạn nên nhớ rằng bé có thể cần nhìn thấy trái cây và rau củ hơn 10 lần trước khi sẵn sàng nếm thử.
• Luôn luôn để một ít rau củ lên lên đĩa ăn của con. Bạn hãy động viên bé ăn trái cây rau củ nhưng cũng nên để bé quyết định là có nên ăn hay không.
• Cho con ăn các món rau sống, giòn trước bữa ăn chính bởi hầu hết các bé đều rất đói vào thời điểm này.
• Cố gắng tránh chuẩn bị món ăn thay thế cho bữa ăn mà bạn đã chuẩn bị. Bé có thể bỏ ăn nhưng rồi sẽ học được cách chấp nhận những gì được cho ăn nếu không còn món gì khác để ăn.

Nếu bé vẫn chưa chịu ăn trái cây rau củ, hãy hỏi ý kiến của bác sĩ và chuyên gia y tế để được tư vấn và giúp đỡ kịp thời.