Món ngon mỗi ngày: Cá basa hấp khi quá ngán đồ dầu mỡ

Nguyên liệu:

- 2 miếng phi lê cá basa

- Nấm hương: 5-6 tai

- 1 củ cà rốt, gừng

- Hành lá, gia vị

Cách làm:

Món cá hấp siêu hấp dẫn

- Cá basa rửa qua nước muối, để ráo sau đó cắt miếng vừa ăn và đặt vào dĩa.

- Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch.

- Cà rốt, gừng bỏ vỏ thái sợi.

- Gia vị nêm: 1/2 muỗng nhỏ tiêu, 3 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nêm trộn đều sau đó chan lên cá và đem đi hấp trong khoảng 15-20 phút tuỳ vào độ dày của miếng cá.

- Sau khi cá chín tắt bếp, cho cá ra đĩa dùng nóng cùng cơm trắng.