Món ngon mỗi ngày: Xúc xích rim dứa và nước cốt dừa

Nguyên liệu:

- 2 chiếc xúc xích to

- 1/4 quả dứa

- 2 thìa canh nước cốt dừa

- 1 củ hành tím băm nhỏ

- Rau mùi thái nhỏ

- Gia vị: nước màu kho thịt, hạt nêm, dầu ăn.

Xúc xích rim dứa và nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1:

- Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 2:

- Xích xích bạn cắt thành 3 khúc, khứa mỗi đầu xúc xích để tạo cánh hoa.

Bước 3:

- Phi thơm hành tím trong nồi, thêm xúc xích vào đảo qua, nêm ít hạt nêm cho ngấm gia vị.

Bước 4:

- Thêm nước cốt dừa.

Bước 5:

- Thêm dứa và nước màu kho thịt vào đảo chung, thêm lượng nước vào xâm xấp mặt rồi đun ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi cạn bớt nước là được.

Bước 6:

- Lấy xíc xích ra đĩa thêm ít rau mùi thái nhỏ vào.