Thịt thú rừng: Nguy cơ mắc đại dịch cao hơn Ebola

Nguồn gốc gây bệnh Ebola được cho là từ dơi ăn quả và linh trưởng. Trên thế giới, các nhà khoa học đã nghiên cứu được 700/3000 vi-rút từ động vật. Như vậy, còn nhiều vi-rút mà chúng ta chưa biết đến.

Vi-rút gây bệnh xuất huyết Ebola có nguồn gốc từ động vật hoang dã. Trên thế giới, các nhà khoa học đã nghiên cứu được 700/3000 vi-rút từ động vật. Như vậy, còn nhiều vi-rút mà chúng ta chưa biết đến. Do đó, khi ăn thịt hay tiếp xúc với thú rừng, nguy cơ mắc các dịch bệnh nguy hiểm không chỉ dừng lại ở Ebola mà còn tiềm ẩn nhiều đại dịch khủng khiếp hơn nữa.

Nguy cơ mắc ebola từ động vật hoang dã

Theo PGS.TS.BS Bùi Vũ Huy, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, 4 tháng kể từ khi dịch Ebola được phát hiện, vi-rút này hiện đã tràn lan ở 4 nước Tây Phi là Guinea, Liberia, Sierra, Nigeria. Số người nhiễm bệnh khoảng 2000 người và số người tử vong là khoảng 1000 người.

Nguồn gốc gây bệnh được cho là từ dơi ăn quả và linh trưởng. Con vật hoang dã bị bệnh và khi chúng ta ăn thịt hoặc tiếp xúc với động vật này, vi-rút sẽ thẩm thấu qua những vết xước cơ thể người để xâm nhập gây bệnh.

Vi-rút Ebola gây bệnh còn kinh khủng hơn vi-rút HIV vì tốc độ lây lan của Ebola rất nhanh và mạnh. Tỷ lệ tử vong do bệnh cao từ 60-90% tùy khu vực. Ngoài ra, việc khống chế nó rất khó. Diễn biến bệnh nhanh có thể tử vong trong vòng 15 ngày.

Theo ông Đỗ Quang Tùng, Giám đốc Cơ quan Quản lý Công ước về buôn bán quốc tế các loài động, thực vật hoang dã nguy cấp Việt Nam, Ebola không phải là bệnh duy nhất có nguồn gốc từ động vật. Nhiều dịch bệnh nguy hiểm như SARS, cúm H5N1, hay AIDS đều có nguồn gốc từ động vật hoang dã.

Với bệnh xuất huyết Ebola, nguồn gốc gây bệnh được cho là từ dơi ăn quả và linh trưởng. Tại Việt Nam có 112 loài dơi, trong đó có khoảng 13 loài dơi ăn quả phân bố rộng khắp ở cả đồng bằng và miền núi.

Ở châu Phi ghi nhận nhiều người bị nhiễm vi-rút nguy hiểm này thông qua việc tiếp xúc tinh tinh, khỉ đột, dơi ăn quả, khỉ, linh dương rừng và nhím. Liberia, nơi tâm dịch bệnh Ebola hoành hành, nhà nhà, người người ăn thịt thú rừng. Thịt động vật hoang dã bày tràn lan tại các khu chợ. Người dân ở đây quen với việc ăn thịt thú rừng và hay nướng lên để ăn.

Nhưng họ không thể ngờ, vi-rút Ebola đã xuất hiện, tấn công hệ miễn dịch hàng và gây xuất huyết đến chết cho trên 1000 người.

Mỗi năm, có hàng tấn thịt động vật hoang dã được mang đi tiêu thụ, thậm chí những loài có nguy cơ tuyệt chủng vẫn được buôn bán. Vì động vật hoang dã mang lại siêu lợi nhuận nên đối thượng buôn bán nay sẵn sàng làm. Con người dùng động vật hoang dã như một món không thể thiếu trên bàn nhậu khiến nhiều người rùng mình.

Quan niệm ăn thịt động vật hoang dã như là một thú vui thể hiện đẳng cấp đối với không ít người ở Việt Nam. Tại Thái Nguyên, các loại đặc sản từ thịt cầy vòi hương, kỳ nhông, nhím, dúi, chim quý được bày bán công khai. Không chỉ ở Thái Nguyên, mà ngay ở Hà Nội cũng có những quán bán thịt thú rừng vẫn ngang nhiên hoạt động.

Tại sao ăn thịt thú rừng đe dọa mắc nhiều đại dịch?

Tiến sĩ Tuấn Bendixen, Trưởng đại diện tổ chức Động vật Châu Á, AAF tại Việt Nam chia sẻ: 'Chúng ta tiếp xúc với động vật hoang dã là tạo điều kiện cho vi-rút Ebola lây sang con người. Khỉ cũng chết vì bệnh Ebola. Vì vậy, chúng ta phải có hành động không ăn động vật hoang dã và tiếp xúc động vật hoang dã'.

Còn PGS.TS.BS Bùi Vũ Huy, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương cho rằng, nước ta nằm trong khu vực nhiệt đới nên thuận lợi cho các bệnh nhiễm trùng lây lan cao. Việc sử dụng động vật hoang dã còn khá phổ biến tại Việt Nam.

Chung quan điểm, ông Đỗ Quang Tùng nói: 'Việt Nam là một trong các nước có tính đa dạng sinh học cao, nguồn động vật hoang dã tương đối sẵn. Thời gian vừa qua, tình trạng săn bắn, sử dụng một cách bừa bãi động vật hoang dã làm suy giảm các loài. Nhiều người có điều kiện kinh tế muốn thể hiện đẳng cấp của mình qua việc ăn thịt thú rừng chứ không phải vì nhu cầu thực phẩm.

Sau đại dịch HIV, chúng ta đã chứng kiến dịch SARS và bây giờ là đại dịch vi-rút Ebola. Tất cả đều có nguồn gốc từ động vật hoang dã và sự lây lan của nó cũng khởi đầu từ việc săn bắt và sử dụng động vật hoang dã làm thực phẩm. Vì vậy một lần nữa, thông điệp muốn khuyến cáo mọi người ngay hôm nay, hãy dừng lại những thói quen ăn uống và săn bắt động vật hoang dã để tránh mối đe dọa của các đại dịch'.

Ảnh minh họa: Internet