Thời gian gần đây, tỏi đen đang trở thành một mặt hàng được nhiều người quan tâm vì khả năng chữa bệnh thần kỳ. Trên một số trang quảng cáo, tỏi đen còn được cho là có khả năng chữa bách bệnh, kể cả ung thư. Vì thế, nhiều người không ngần ngại bỏ cả gần chục triệu đồng để mua sản phẩm này kéo dài sự sống cho người thân. Tuy nhiên, loại thuốc này không thể giúp loại bỏ tất cả bệnh tật.
Tỏi đen vốn dĩ không có trong tự nhiên. Đây là sản phẩm lên men của tỏi cô đơn (tỏi một nhánh). Sau quá trình lên men, tỏi đen sẽ sản sinh ra nhiều hoạt chất có lợi cho sức khoẻ mà tỏi trắng không có hoặc ít như flavonoid, thiosulfite, polyphenol, carboline. Đặc biệt, hợp chất SAC trong tỏi đen có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như chống oxy hoá, miễn dịch. Tỏi đen có vị ngọt, dẻo, khi bóc không dính tay. Tại các nước châu Á có nền y học phát triển, tỏi đen là một loại thuốc quý được ứng dụng rộng rãi.
Tỏi đen nhiều nhánh (Ảnh minh họa: Internet)
Các bệnh nên dùng tỏi đen
Trong Đông y và Y học hiện đại, tỏi đen vốn là loại thuốc tốt, có khả năng kháng khuẩn cao nên dùng trong các trường hợp cúm, viêm, nhiễm trùng,…
Bên cạnh đó, trong tỏi đen có nhiều allicin, giúp cải thiện hệ hô hấp, tăng cường việc trao đổi khí ở phổi, thông thoáng đường thở. Dùng tỏi thường xuyên giúp bạn có hệ miễn dịch tốt, phòng tránh được nhiều bệnh lây nhiễm.
Tỏi đen chống đầy hơi khó tiêu tốt, giúp kích thích tiêu hoá. Đặc biệt, loại thuốc này chống lão hoá hiệu quả giúp bạn trẻ lâu, giữ được nét thanh xuân, xinh đẹp. Từ đó tránh được sự xuất hiện của các tế bào ung thư.
Ngoài ra, việc bổ sung tỏi đen hợp lý sẽ giúp giảm xung huyết, xua tan mệt mỏi, phục hồi thể lực, loại bỏ mỡ thừa. Những người bị huyết áp cao, suy giảm chức năng gan, mất ngủ,… có thể dùng tỏi đen để hỗ trợ việc điều trị.
Không phải tỏi đen nào cũng có tác dụng tốt
Tỏi đen chỉ phát huy được khả năng phòng và chữa bệnh khi được lên men đúng quy chuẩn. Không phải cứ tỏi màu đen là tỏi đen, không phải cứ mua máy về làm là có được tỏi đen chất lượng. Bên cạnh đó, lợi dụng thị hiếu của người dùng, gian thương có thể bán sản phẩm nhái, kém chất lượng.
Tỏi đen cô đơn (Ảnh minh họa: Internet)
Theo các chuyên gia, khả năng phòng và chữa bệnh của tỏi phụ thuộc vào các hợp chất bên trong mà việc này thì người tiêu dùng rất khó để biết. Vì vậy, mọi người nên tìm đến các địa điểm bán tỏi đen uy tín để mua được các sản phẩm đảm bảo chất lượng cũng như nắm được cách dùng và bảo quản.
Chỉ dùng tỏi đen không thể chữa ung thư
Nhiều quảng cáo cho rằng đã có nghiên cứu chứng minh việc dùng tỏi đen sẽ giúp loại bỏ hoàn toàn tế bào ung thư. Tuy nhiên, theo lương y đa khoa Phạm Ngọc Hồng, Chủ tịch Hội đông Y quận Tây Hồ, đến thời điểm hiện tại, chưa có bằng chứng khoa học nào chứng minh tỏi đen chữa khỏi ung thư. Đây chỉ là loại thuốc đem đến nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ, giúp hỗ trợ cho việc điều trị của bệnh nhân.
Vì vậy, những người mắc ung thư cần đến bệnh viện để tiến hành khám và có phương pháp điều trị, theo dõi hợp lý, giúp tình trạng bệnh tật được cải thiện.
Không phải ai cũng dùng được tỏi đen
Tuy có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên không phải ai cũng nên dùng tỏi đen. Phụ nữ mang thai, người có tạng nhiệt, nóng sốt,… không nên dùng nhiều tỏi. Người dị ứng với tỏi nếu cố tình sử dụng có thể gây ngứa ngáy, thậm chí tăng huyết áp. Người dùng thuốc chống đông máu cũng không nên sử dụng nhiều. Người dùng rượu ngâm tỏi đen, thuốc tỏi,… dài ngày cũng cần thận trọng, tránh những tác động xấu cho sức khoẻ.
Vì vậy, việc dùng tỏi đen cũng nên có sự tư vấn của chuyên gia để có cách dùng và liều lượng hợp lý, đem lại hiệu quả tốt nhất cho sức khoẻ.
Thanh Nguyên
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!