‘Nghệ thuật của những món ăn’ (The Designer’s Cookbook) là đứa con tinh thần của của các tác giả ở Béc-lin bao gồm: Tatjana Reimann, Tim Schober và Caro Mantke. Họ là những nghệ sỹ và cũng là những đầu bếp nghiệp dư có con mắt nghệ thuật. Nguyên liệu trong bộ sưu tập thật sự sống động với lối sắp xếp theo hơi hướng đồ họa, kết hợp cùng kết cấu hấp dẫn và đi cùng nhiều công thức nấu ăn có thể áp dụng cho nhiều bữa tiệc. Các món ăn là sự phối hợp hoàn hảo của những màu sắc khác nhau từ nghệ tây cho đến quả việt quất… Tất cả tạo nên những bức tranh quyến rũ đầy màu sắc.
Món khai vị: rượu kiwi chanh lá cam, súp bơ, sa-lát măng tây xanh.
Đồ uống: nước nho xanh.
Món chính:nầm gà với sốt Pesto và bí ngồi Carpaccio.
Món tráng miệng:Kem trà xanh với bánh quy Pistachio, nước ép cỏ mạch.
Món khai vị:nước chanh hoa oải hương với một vài cánh hoa violet, súp bắp cải tím, khoai tây tím chiên cắt lát với dâu đen.
Đồ uống: Cocktail ‘Ánh trăng tím’.
Món ăn chính: bánh Blue Tortillas.
Tráng miệng: việt quất, Digestif.
Món khai vị:nước ép nho đỏ, súp hành đỏ, Sa-lát Red Velvet với Raspberry.
Đồ uống:Vang đỏ.
Món chính:bít tết với nước sốt Bordelaise, bánh tráng khoai tây và củ cải đường.
Tráng miệng:vang đỏ Sherbet.
Món khai vị: rượu mùi, sa-lát đậu lăng, sushi.
Đồ uống:nước ngọt có ga.
Món chính:mỳ đen với Tapenade.
Tráng miệng:bánh Poppy Seed, cà phê Espresso.
Món khai vị: nước ép dâu tây, súp dưa vàng, carpaccio dâu tây và củ cải đường.
Đồ uống:rượu Spritzer.
Món chính:cá hồi Filet và cơm củ cải đỏ vơi tôm.
Tráng miệng: dâu tây, kem cuốn và rượu Rosé.
Món khai vị:kẹo Nuts, bánh Galette nhân nấm ga-ru.
Đồ uống: rượu Đức.
Món chính: thịt nai quay nước sốt Gingerbread, bánh bao Pumpernickel.
Tráng miệng:sô-cô-la và cà phê Espresso.
Món khai vị: Súp củ cải, bánh cuốn.
Đồ uống:rượu vang trắng.
Món chính: Sautéed sốt vang trắng, súp lơ trắng.
Tráng miệng: bánh dừa Panna Cotta.
Món khai vị: kem trà ngọt, súp nấm, pizza.
Đồ uống:rượu Whiskey chua.
Món chính: thịt lợn chiên sốt Chestnut và gạo nâu.
Tráng miệng: ca-ra-men Créme.
Ảnh minh họa - Nguồn: featureshoot
Ngọc Luyện (Theo featureshoot)
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!