Chọn đúng thực phẩm để phòng các bệnh di truyền

Có những bệnh di truyền và điều này khiến bạn vô cùng lo lắng. Để giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh, bạn nên chọn những thực phẩm có tác dụng phòng bệnh phù hợp.

Nếu gia đình bạn có tiền sử bị bệnh tiểu đường, bạn nên ăn... sữa chua

Theo một nghiên cứu mới trên Tạp chí BMC Medicine với khoảng 200.000 người tham gia trong khoảng 30 năm thì tiêu thụ sữa ít và lượng mỡ trong cơ thể cao không liên quan đến nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường týp 2. Tuy nhiên, những người ăn sữa chua hàng ngày có thể giảm nguy cơ mắc bệnh này tới 18%.

'Có một số nghiên cứu cho thấy rằng các vi khuẩn probiotic trong sữa chua có thể có lợi cho những người bị bệnh tiểu đương', Mu Chen, một nhà nghiên cứu từ Đại học Harvard (Mỹ) cho biết.

Alexandra Rothwell, điều phối viên dinh dưỡng tại Trung tâm Dubin tại bệnh viện Mount Sinai (Mỹ), cũng khuyến cáo nên thêm quế vào chế độ ăn uống của bạn. Cô nói rằng các enzym trong quế có thể kích thích phản ứng của tế bào đối với insulin, làm giảm sức đề kháng insulin và ngăn chặn hoặc kiểm soát bệnh tiểu đường týp 2.

Nên thêm quế vào chế độ ăn uống nếu gia đình có tiền sử tiểu đường

Nếu gia đình bạn có tiền sử bị bệnh ung thư vú, bạn nên ăn... nấm, quả việt quất và lựu

Qua một số thử nghiệm lâm sàng, các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Nghiên cứu Ung thư Hope (Mỹ) nhận thấy rằng có 3 loại thực phẩm đặc biệt có tác dụng ngăn ngừa ung thư vú, đó là nấm, quả việt quất và quả lựu. Trung tâm cũng đã nghiên cứu rộng hơn và thấy rằng chiết xuất từ hạt nho và quế cũng là một loại hoóc-môn ngăn chặn sự lây lan và phát triển của ung thư vú.

Một số siêu thực, nấm, lựu và chiết xuất từ hạt nho, có chứa các hợp chất có khả năng chặn các enzyme sản xuất ra estrogen (aromatase). Hầu hết các bệnh ung thư vú phụ thuộc vào estrogen để phát triển, vì vậy, việc giảm lượng estrogen có thể giúp tiêu diệt các khối u.

Việc giảm lượng estrogen có thể giúp tiêu diệt các khối u

Nếu gia đình bạn có tiền sử bị bệnh suy giáp, bạn nên ăn... thực phẩm giàu vitamin C

Một số loại thực phẩm như bông cải xanh, súp lơ, cải bruxen, cải bắp, cải, cải xoăn, củ cải, đậu nành, đậu phộng và dầu canola... có chứa goitrogens, một hợp chất có thể cản trở sự hấp thu iốt và làm cho các tuyến giáp sưng lớn hơn. Nếu cơ thể hấp thu một loại chất tạo thành tuyến giáp trạng sưng, khi ngừng ăn chất này thì chức năng của tuyến giáp trạng có thể tự phục hồi.
Bổ sung đủ lượng vitamin C từ thực phẩm như trái cây họ cam quýt, quả mọng đỏ, cà chua, khoai tây và ớt chuông... có thể giúp tối đa hóa hiệu quả hấp thu sắt của cơ thể của bạn, nhờ đó, giảm thiểu nguy cơ bị suy giáp.

Ngoài ra, dừa và bơ dừa đã được chứng minh có tác dụng điều chỉnh chức năng tuyến giáp.

Nếu gia đình bạn có tiền sử vô sinh, bạn nên ăn... thực phẩm giàu vitamin E

Vitamin E có thể cải thiện sức khỏe tinh trùng ở nam giới và tăng cường khả năng sinh sản ở phụ nữ. Vitamin E có nhiều trong măng tây, chuối và trứng.

Một nghiên cứu của Đaiị học Yale (Mỹ) ở 67 phụ nữ vô sinh và thấy rằng chỉ có 7% trong số họ có mức vitamin E bình thường, phần còn lại có nồng độ không đủ hoặc thiếu hụt. Những nghiên cứu lâm sàng trong số những người bị hội chứng buồng trứng đa nang cũng cho thấy không ai có nồng độ vitamin E bình thường.

Đối với nam giới, ăn cá hồi cũng có thể làm cho tinh trùng màu mỡ hơn vì cá hồi chứa nhiều selenium. Các loại thực phẩm lành mạnh khác có thể tăng khả năng sinh sản của nam giới và nữ giới gồm rau lá xanh đậm, hoa quả và các loại đậu.

Vitamin E có thể cải thiện sức khỏe tinh trùng ở nam giới

Nếu gia đình bạn có tiền sử bệnh khớp, bạn nên ăn... thực phẩm giàu axít béo omega-3

'Cá hồi là một trong những nguồn tốt nhất của axít béo omega-3. Những axít béo có hiệu quả trong việc giảm viêm không mong muốn. Ngoài ra, các loại protein trong cá hồi có thể cung cấp hỗ trợ cho sụn khớp', Rothwell nói.

Ảnh minh họa: Internet