Trong hàng nghìn sản phẩm được quảng cáo là thực phẩm hữu cơ, mẹ chỉ nên chọn những sản phẩm được kiểm định bởi các tổ chức uy tín trên thế giới để đảm......
Dưới đây là 2 loại dầu ăn đã được các chuyên gia cảnh báo về mức độ nguy hiểm, bạn nên tránh sử dụng....
Ngoài trứng, thịt và cá... ra có những thực phẩm nào rất nguy hiểm nếu không được nấu chín hoặc tiệt trùng?...
Bạn cảm thấy tình trạng ngộ độc thực phẩm diễn ra ngày càng thường xuyên hơn và lo lắng khi mình bị đau bụng sau khi ăn? Cách chế biến thực phẩm chính......
Thực phẩm bẩn, không an toàn hiện nay vẫn là vấn đề nhức nhối của toàn xã hội, nhất là đối với các mặt hàng thực phẩm tươi sống như thịt, cá, hải sản,......
Nhiều bà nội trợ thường lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm theo “truyền miệng”, tuy vậy, nhiều quan niệm hiện nay cần được thay đổi vì chưa đúng....
Việc đảm bảo an toàn trước khi chế biến thực phẩm sẽ giúp bạn phòng tránh được tình trạng ngộ độc trong ăn uống, cũng như đảm bảo dinh dưỡng khi nấu thức......
Tại Hội thảo về An toàn thực phẩm và Sức khoẻ do Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế phối hợp với Hội nữ trí thức VN tổ chức, chuyên gia đã chỉ ra cách chế......
Một số thói quen dễ mắc phải sau đây có thể làm gia tăng lượng độc tố tích tụ trong cơ thể....
Phần lớn các thực phẩm mua về thường phải qua quá trình chế biến, nấu nướng nhất định mới có thể ăn được. Trong quá trình chế biến nóng......
Lựa chọn thực phẩm kém đa dạng, ngâm rửa rau củ quá lâu, mở vung khi nấu… dễ khiến món ăn thiếu vi chất cần thiết cho cơ thể....
Dù là món ăn quen thuộc nhưng nếu không chế biến đúng cách thì chúng ta vẫn có thể bị ngộ độc thực phẩm như thường....
Bạn không nên đưa quá nhiều thực phẩm vào tủ lạnh vì dễ gây ô nhiễm thực phẩm....
Thực phẩm bổ sung iốt sẽ đổi màu, đổi vị; lượng iốt cao trong thực phẩm không tốt cho sức khỏe người sử dụng....
Thực phẩm bổ sung iốt sẽ đổi màu, đổi vị; lượng iốt cao trong thực phẩm không tốt cho sức khỏe người sử dụng....
Bạn không thể sử dụng lò vi sóng để nấu trứng, trái cây, thực phẩm đông lạnh. Chúng có thể gây cháy, nổ trong quá trình nấu nướng bằng lò vi sóng....
Việc bảo quản cần phù hợp với từng nhóm thực phẩm để không bị mất các chất dinh dưỡng, đồng thời đảm bảo độ tươi, ngon khi chế biến món ăn....
Cần chế biến thực phẩm thế nào để các chất dinh dưỡng không bị hao hụt và ngăn ngừa việc sản sinh ra các chất độc hại...
Ngày tết thường ăn các món nhiều đạm và được chế biến cầu kì, vì vậy khiến người ăn thường có cảm giác nhanh ngán và nhanh chán....
Thực phẩm không phải chế biến như thế nào cũng được đâu. Nếu sơ chế, chế biến không đúng cách, nó sẽ không còn hương vị thơm ngon cũng như chất dinh dưỡng......
Củ cải đường (hay củ cải đỏ) và củ dền đều là hai loại thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, hình dáng và màu sắc của củ cải đường......
Chế độ dinh dưỡng cho người bị ung thư máu đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe cho người bệnh trải qua những đợt điều trị lâu dài và có......
Người Việt Nam quá dễ dãi trong chọn thực phẩm và ăn uống, càng những nơi chen chúc mất vệ sinh thì mọi người lại càng thích và tập trung nhiều hơn, đây......
Bệnh ung thư tác động đến tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần dinh dưỡng mỗi ngày ở bệnh nhân theo các cấp độ rất khác nhau, phụ thuộc vào loại ung thư,......
Bạn không thể sử dụng lò vi sóng để nấu trứng, trái cây, thực phẩm đông lạnh. Chúng có thể gây cháy, nổ trong quá trình nấu nướng bằng lò vi sóng....
Việc bảo quản cần phù hợp với từng nhóm thực phẩm để không bị mất các chất dinh dưỡng, đồng thời đảm bảo độ tươi, ngon khi chế biến món ăn....
Dâu tây để nguyên quả có chứa từ 8-12% vitamin C so với khi bạn cắt nhỏ chúng....
Theo thông tin mới đây từ Cục Thú y, nhiều mẫu thịt bị nhiễm chất cấm. Liệu thời nay còn gì gọi là an toàn để tin tưởng?...