Tảo xoắn Spirulina có khiến bạn tăng cân?

Tảo Spirulina (tảo xoắn) hay bất kì thực phẩm nào cũng đều có thể làm cho bạn tăng cân nếu ăn quá nhiều. Tuy nhiên trong trường hợp của tảo Spirulina, bạn sẽ phải ăn rất nhiều mới dẫn đến tăng cân. Nhìn chung ăn thức ăn nhiều calo, nhiều chất béo hoặc đường và không tập thể dục đủ mức sẽ có thể làm bạn tăng cân đấy.

Calo và dinh dưỡng trong tảo xoắn Spirulina

Bạn cần phải ăn thêm 3.500 calo so với nhu cầu hàng ngày mới có thể tăng được nửa kg. 15 g tảo Spirulina sấy khô chỉ chứa khoảng 20 calo, vì vậy bạn sẽ phải ăn khá nhiều tảo Spirulina mới bị tăng cân.

Tảo xoắn Spirulina đôi khi được dùng như một chất bổ sung dinh dưỡng vì 15 g tảo cung cấp 4 g protein, 11% lượng sắt và thiamin, 21% lượng đồng, 15% riboflavin và 15% thiamine mà cơ thể cần hàng ngày. Các vitamin B riboflavin và thiamine có vai trò rất quan trọng trong việc biến thực phẩm bạn ăn thành năng lượng, trong khi đó sắt và đồng rất cần thiết để hình thành các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.

Tăng cân bằng tảo xoắn Spirulina

Tin đồn về việc tảo Spirulina gây tăng cân có thể là kết quả của một nghiên cứu công bố trong Tạp chí chuyên ngành dinh dưỡng và chuyển hóa vào năm 2011. Trong nghiên cứu này, những người trưởng thành nhiễm HIV bị suy dinh dưỡng đã bổ sung thêm tảo Spirulina để giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng, nhờ đó mà họ tăng cân và chỉ số khối cơ thể. Tuy nhiên điều này không có nghĩa là tảo Spirulina sẽ gây tăng cân nếu bạn không bị suy dinh dưỡng.

Liều lượng cần thiết khi dùng tảo Spirulina để tăng cân

Những đối tượng trong nghiên cứu trên đã phải ăn khá nhiều tảo Spirulina để tăng cân. Cụ thể họ cần ăn khoảng 0,8 g tảo Spirulina để tăng nửa kg. 15 g tảo Spirulina thường nặng khoảng 7 g. Vậy nên một người nặng 60 kg sẽ phải ăn nhiều hơn 375 g tảo Spirulina mỗi ngày mới có thể tăng cân.

Những điều cần chú ý

Đừng tự ý dùng thêm tảo xoắn mà không tham khảo ý kiến bác sĩ. Tảo Spirulina có thể làm tăng nguy cơ bị sỏi thận hoặc bệnh gout ở những người nhạy cảm. Bên cạnh đó loại tảo này cũng có thể bị nhiễm các chất độc hại, chẳng hạn như kim loại nặng, microcystins và anatoxins.

Bạn không được ăn tảo Spirulina nếu đang mang thai, uống thuốc ức chế hệ miễn dịch hoặc mắc phải một bệnh tự miễn. Những người bị phenylketonuria – một chứng bệnh khiến bạn không thể trung hòa phenylalanine – cũng nên tránh ăn tảo spirulina vì nó có chứa phenylalanine amino acid.