Đó là chia sẻ của Gina Florio - biên tập viên Sống khỏe tại trang Popsugar. Hãy cùng xem trải nghiệm của cô và những gì cô muốn nhắn nhủ tới độc giả của mình nhé.
Nếu bạn là người quan tâm đến các thông tin y tế sức khỏe thì chắc chắn bạn đã nghe về những điều kỳ diệu của nghệ. Nghệ là một loại thảo dược gia vị màu vàng, thường được sử dụng để nấu các món ăn, chủ yếu là món ăn châu Á hoặc Ấn Độ. Không chỉ giúp món ăn ngon miệng, loại thực phẩm gia vị này còn có nhiều lợi ích sức khỏe khi uống thường xuyên. Củ nghệ có chứa chất chống viêm và được cho là có thể cải thiện tiêu hóa, giảm đau khớp và ngăn ngừa bệnh tim.
Gina Florio - biên tập viên Sống khỏe tại trang Popsugar đã thử nghiệm uống hỗn hợp nghệ mỗi ngày.
Có rất nhiều cách để đưa nghệ vào cơ thể của bạn, nhưng tôi nghe rằng cách tốt nhất là uống trực tiếp. Vì vậy, tôi đã quyết định thử uống nghệ hàng ngày sau khi pha với các thành phần khác như sau:
- 1 muỗng canh bột củ nghệ
- 1 chút hạt tiêu đen nghiền thành bột (để giúp hấp thụ)
- Nước ép từ nửa quả chanh
- Một chút nước dừa
Tôi uống hỗn hợp nghệ mỗi ngày và sau 1 tuần, tôi nhận thấy những điều này xảy ra với cơ thể mình:
1. Tôi đi tiêu đúng giờ
Trong những ngày đầu tiên, điều này chưa xảy ra nhưng đến khoảng giữa tuần, tôi nhận thấy một sự thay đổi trong tiêu hóa. Tôi đột nhiên đi tiêu 2-3 lần/ngày. Tôi cũng khá lo lắng về điều này vì thấy mình đi tiêu thường xuyên hơn nhưng điều kì lạ là tôi đi tiêu dễ dàng hơn và tôi lại cảm thấy như là cơ thể mình đang được giải độc. Tôi thực sự cảm thấy rất nhẹ nhõm.
Không có gì thay đổi trong lối sống của tôi trong tuần này, vì vậy tôi chắc chắn rằng nghệ đã có tác dụng một cách kì diệu. Tôi vẫn đang chờ đợi các chuyển động ruột của mình trở lại bình thường trở lại, và tôi tự hỏi liệu sự tiêu hóa của mìnhcó cải thiện hay không khi cơ thể tôi quen với việc này. Thời gian sẽ trả lời.
Sau 1 tuần, cô nhận thấy nhiều phản ứng với cơ thể.
2. Tôi không còn muốn nấu món ăn với nghệ
Tôi thích nấu ăn với nghệ, nhưng cả tuần này tôi từ bỏ loại gia vị này khỏi các món ăn. Có thể nói mùi vị của nghệ đã tra tấn tôi. Củ nghệ có một hương vị khá mạnh và tôi không thích mùi vị của nó với hạt tiêu và nước dừa cùng nhau. Những hương vị đó không trộn lẫn với nhau, chính vì vậy tôi thường cầm sẵn thứ gì đó ở tay để nhai và ăn ngay sau khi uống chunngs, ví dụ như một thìa sữa chua dừa hoặc bánh mì bơ đậu phộng.
3. Tôi chắc chắn mình có nhiều năng lượng hơn bình thường
Trong những ngày còn lại của tuần, tôi luôn cảm thấy nhẹ nhõm vào mỗi buổi sáng thức dậy. Tôi không biết liệu đó có phải là do tôi đi tiêu nhiều hay không nhưng bất kể nó là gì, tôi thấy rất thoải mái. Tôi có nhiều năng lượng và có tâm trạng tốt hơn mỗi sáng. Rất có thể đó là do hợp chất trong nghệ đã làm tăng serotonin và dopamine trong não.
Có rất nhiều cách để đưa nghệ vào cơ thể của bạn.
4. Tôi không còn bị đau đớn mỗi khi tập luyện
Đây chắc chắn là một trong những lợi ích tốt nhất mà tôi đã nhận được. Những lợi ích chống viêm của nghệ đã giúp tôi phục hồi những tổn thương do tập luyện nhanh hơn. Bình thường, mỗi khi tập luyện căng sức tại một thời điểm trong tuần, tôi sẽ khá đau vào sáng hôm sau.
Nhưng từ ngày uống hỗn hợp nghệ, tôi nhận thấy rằng cơn đau nhức này đã biến mất nhanh hơn bình thường. Nếu như trước đây tôi phải chịu đau tới 2 ngày thì giờ đây chỉ sau 1 ngày là tôi đã hết đau. Nó giống như thể cơ bắp của tôi đang xây dựng và trở nên mạnh mẽ hơn, với tốc độ nhanh hơn.
5. Dạ dày của tôi bị tổn thương nếu tôi không ăn gì mà chỉ uống hỗn hợp nghệ
Tôi áp dụng chế độ ăn chay ngắt quãng, vì vậy tôi ngừng ăn sau 4 giờ chiều. Hai trong số bảy ngày, tôi đã uống hỗn hợp nghệ vào ban đêm trước khi đi ngủ và tôi sớm nhận ra đây là một sai lầm.
Tôi tỉnh dậy với một cơn đau bụng. Cảm giác biến mất sau khi tôi đã ăn uống đầy đủ. Tôi gần như có thể nói điều này là do tôi không ăn gì khi uống nước nghệ là bởi vì vào các buổi sáng, khi tôi uống nước nghệ và có ăn sáng đầy đủ thì tôi đã không gặp vấn đề như vậy.
Nếu bạn cũng có ý định uống hỗn hợp nghệ mỗi ngày, đừng quên là nên ăn uống đầy đủ để không bị như tôi.
Tôi không chắc mình sẽ tiếp tục uống hỗn hợp nghệ này mỗi ngày nhưng tôi đã thấy một số kết quả tốt nên chắc chắn tôi sẽ quan tâm tới việc bổ sung nó vào chế độ ăn uống của mình.
Đối với những người bị dị ứng với một trong những thành phần sử dụng trong hỗn hợp trên cũng nên dùng thận trọng, tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Theo lương y Vũ Quốc Trung, nghệ có tính kháng viêm, trong khi viêm nhiễm là nguồn gốc của rất nhiều vấn đề sức khỏe như bệnh thần kinh ngoại biên, viêm khớp dạng thấp, đột quỵ, tiểu đường, đau nửa đầu, bệnh béo phì, các vấn đề về tuyến giáp và ung thư.
Nghệ kết hợp với hạt tiêu đen, nước cốt dừa sẽ đem lại nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm: Đem lại giấc ngủ ngon, tăng sự thư giãn, giải tỏa căng thẳng, kháng viêm, giúp detox gan, thanh lọc cơ thể hiệu quả chỉ sau một đêm.
Tuy nhiên, nếu bạn gặp các vấn đề về dạ dày như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng… thì đều không nên sử dụng hạt tiêu đen vào hỗn hợp trên. Sử dụng hạt tiêu đen với nhóm đối tượng này có thể khiến tình trạng bệnh thêm nặng nề. Ngoài ra, đối với những người bị dị ứng với một trong những thành phần sử dụng trong hỗn hợp trên cũng nên dùng thận trọng, tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Gina là biên tập viên thể dục tại trang thông tin Popsugar và bạn có thể dễ dàng tìm thấy những hình ảnh của cô trong các hoạt động thể dục như nâng tạ, tập yoga, chạy bộ... Cô là người ăn thuần chay, yêu động vật. Không những thế, cô còn làm món bánh pho mát rất ngon và bánh taco nhân thịt nướng BBQ tuyệt vời. Sau khi đi du lịch thế giới và dạy yoga trong ba năm, cuối cùng cô đã định cư ở San Francisco với chồng.
Nguồn: Popsugar
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!