Top thực phẩm là thủ phạm khiến bạn bị đầy hơi

Đầy bụng là một triệu chứng của đường tiêu hóa, mặc dù không gây nguy hiểm gì đến tính mạng nhưng lại gây cảm giác khó chịu cho người bệnh. Nguyên nhân của việc đầy bụng được xác định là do trong quá trình chuyển hóa thức ăn không ra ngoài theo đường hậu môn mà đi ngược lên thực quản và đưa ra ngoài bằng đường miệng bởi chứng ợ hơi. 

Khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền giàu dinh dưỡng nhưng dễ gây chướng bụng (Ảnh minh họa: Internet)

Khoai tây là thực phẩm rất giàu protein, calo, vitamin cũng như những nguyên tố vi lượng khác. Chính vì thế nhiều người lầm tưởng rằng khoai tây là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng lý tưởng. Tuy nhiên, sự thật thì ăn nhiều khoai tây nghiền có thể khiến bạn bị đầy hơi, chướng bụng và khó tiêu. Khoai tây nghiền thường được kết hợp với các nguyên liệu hay gia vị khác trước khi đến tay người tiêu dùng cho nên không thể tránh mất chất dinh dưỡng hoặc biến đổi vị. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để hạn chế bị đầy bụng bạn nên dùng khoai tây được hấp chín và nghiền nát nhưng lưu ý quan trọng nhất là không thêm bất kỳ phụ gia nào. 

Đồ ăn lạnh

Những đồ ăn lạnh như kem, sữa chua, hoa quả được giữ trong tủ lạnh thường là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là trẻ em. Tuy nhiên, nếu thường xuyên dung nạp vào cơ thể những loại thực phẩm này, hệ tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng dẫn tới khó tiêu.

Cách khắc phục hiệu quả nhất chính là hạn chế đồ ăn lạnh, vừa bảo vệ được cổ họng vừa đảm bảo không bị đầy bụng, khó tiêu.

Hành tây

Nên nấu chín hành tây để ngừa các bệnh dạ dày cũng như không lo bị đầy hơi (Ảnh minh họa: Internet)

Theo báo cáo của Viện y tế Quốc gia Hoa Kỳ, dạ dày không thể tiêu hóa hết toàn bộ lượng đường được đưa vào cơ thể, do vậy chúng có thể vượt ra bên ngoài thành ruột nơi mà có rất nhiều vi khuẩn đang chờ để phá vỡ cấu trúc của đường và giải phóng khí. Bởi vì hành tây có chứa fructose nên nó có thể là nguyên nhân hình thành khí. Việc tạo ra khí có thể dẫn đến tình trạng sưng bụng, đầy hơi, và hơi thở hôi. Những triệu chứng này sẽ trở nên căng hơn nếu như bạn thường xuyên ăn hành tây. Mặc dù không nguy hiểm đến tính mạng nhưng trong nhiều trường hợp, bạn có thể buồn nôn hoặc nặng hơn là nôn mửa, tiêu chảy.

Theo kinh nghiệm của các chuyên gia, hành tây giàu hợp chất phytonutrientn nên rất tốt cho tim nhưng lại gây hại cho dạ dày. Vì vậy, để phòng ngừa nguy cơ về dạ dày và các bệnh liên quan như đầy bụng, khó tiêu, hành tây cần phải được nấu chín để khử hoạt chất này. Ngoài ra khi chọn hành tây, phải tuyệt đối loại bỏ những củ có mầm vì có thể sẽ gây ung thư. 

Rau muống sống

Người Việt Nam quan niệm ăn rau sống là mát, vì vậy trong những bữa ăn thường sẽ có kèm một ít rau sống. Rau muống sống cũng nằm trong quan niệm này cho nên mọi người thường hay ăn kèm rau muống sống với nước riêu cá. Tuy nhiên, thói quen ăn uống như vậy hoàn toàn không có lợi cho sức khỏe. Khoa học đã chứng minh ăn rau muống sống hoặc rau luộc chưa kỹ có thể bị đầy bụng hoặc dị ứng. Nguyên nhân là do có một loại kí sinh trùng sán lá ruột lớn trên rau muống, khi vào cơ thế chúng sẽ nở và phát triển gây hiện tượng chướng bụng, sau đó là các cơn đau bụng, năng hơn thì có thể là tiêu chảy, dị ứng và sau đó ảnh hưởng tới gan, mật.

Luộc chín rau muống trước khi ăn là lời khuyên duy nhất trong trường hợp này. 

Kẹo cao su 

Khi bạn nhai kẹo cao su quá lâu, bạn sẽ nuốt lượng không khí vào cơ thể nhiều hơn mức bình thường do đó có thể dẫn đến chứng đầy hơi.

Trong trường hợp này, bạn nên uống nhiều nước để tăng độ ẩm cho miệng và ngừng nhai kẹo cao su lại. 

>>> Xem thêm: 10 tác dụng phụ khó lường mang tên dầu ôliu

Trịnh Dung (TH)