Chuối là loại trái cây không còn xa lạ gì với chúng ta. Thế nhưng, rất ít người biết được hết công dụng thực sự của chúng. Chuối có chứa các vitamin A, B, C, E cùng nhiều loại khoáng chất như kali, kẽm, sắt… giúp cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng săn chắc.
Tăng cường năng lượng
Chuối chuyển hóa đường thành năng lượng cho cơ thể. Nếu để ý, bạn sẽ thấy các vận động viên thường ăn chuối trong giờ giải lao. Loại trái cây này cũng rất tốt cho trẻ em và người lớn tuổi vì cung cấp năng lượng dồi dào.
Kiểm soát huyết áp
Chất kẽm có trong chuối giúp kiểm soát huyết áp, cải thiện hàm lượng hấp thụ canxi, kali và magiê trong máu. Chính vì thế, chuối là thực phẩm không thể thiếu với những người bị cao huyết áp.
Giảm choresterol
Chuối có chứa các chất xơ hòa tan như pectin (chất keo trong trái cây), psyllium (có nhiều trong cây mã đề, rất tốt cho tiêu hóa), beta-glucan (đường tổng hợp)… Những dưỡng chất này loại bỏ dần lượng LDL (choresterol xấu) mà không làm ảnh hưởng đến HDL (choresterol tốt).
Bổ thận
Chuối là liều thuốc bổ cho thận vì chứa lượng kali dồi dào, chất này có tác dụng ngăn chặn sự bài tiết của canxi trong nước tiểu, giảm nguy cơ sỏi thận. Ngoài ra, việc kết hợp chuối với bắp cải hoặc rau củ cũng là cách bảo vệ thận hiệu quả.
Tốt cho trí não
Vitamin B có trong chuối rất tốt cho trí não. Trong khi đó, kali còn giúp tăng cường trí nhớ và khả năng học hỏi.
Dễ tiêu hóa
Chuối chứa nhiều chất xơ hòa tan tự nhiên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chúng kích thích sự phát triển của lợi khuẩn, sản sinh ra các enzym giúp hấp thu dưỡng chất, tăng cường khả năng tiêu hóa và ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn gây hại.
Giảm nguy cơ đột quỵ và ngừa ung thư
Ăn chuối thường xuyên sẽ cung cấp cho cơ thể lượng lớn kali giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ. Trong chuối có khá nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ ung thư, nhất là ung thư đường ruột.
Giúp xương chắc khỏe
Những lợi khuẩn có trong chuối giúp tăng cường hấp thu canxi trong cơ thể, Vì thế, ăn chuối còn là cách giúp xương bạn thêm chắc khỏe.
Chống loét bao tử
Một số dưỡng chất có trong chuối kích thích các tế bào trên thành bao tử tạo ra một lớp nhầy bảo vệ bao tử khỏi các loại a-xít có hại, ngăn ngừa sự phá hủy cũng như loét bao tử. Ngoài ra, chất pectin có trong chuối cũng làm dịu đi sự khó chịu cho những người bị táo bón, đồng thời cải thiện chức năng đường ruột.
Điều hòa chứng thiếu máu
Chuối rất tốt cho những người bị thiếu máu vì nó chứa hàm lượng sắt cao giúp điều tiết lượng hồng cầu có trong máu.
Trị chứng ợ chua dị ứng
Bạn hay bị ợ chua? Chuối là giải pháp tốt nhất. Nhờ chất chống a-xít, chuối sẽ trung hòa a-xít, giảm đi chứng ợ chua đáng kể. Các amino a-xít có trong chuối là vị thuốc điều trị hiệu quả cho những ai hay bị dị ứng (với thời tiết, côn trùng, thức ăn...).
Hỗ trợ bỏ thuốc lá và giải rượu
Vitamin B6, B12, magiê và kali có trong chuối sẽ làm giảm cơn nghiện thuốc lá nên nếu người thân của bạn khó bỏ được thuốc lá, hãy thêm chuối vào khẩu phần ăn của họ.
Khi uống nhiều rượu, bạn thường bị nhức đầu, mệt mỏi. Một trong những cách giải rượu hiệu quả là xay chuối với mật ong và sữa chua, món sinh tố này sẽ giúp bạn tỉnh táo trở lại.
Giúp tăng cân
Chuối là một trong số ít các loại trái cây thích hợp cho cả người cần giảm cân lẫn đang muốn tăng cân. Chuối chứa nhiều chất xơ, ít chất béo nên có thể cung cấp nhiều năng lượng lại rất dễ tiêu hóa. Vì thế những người cần giảm cân không nên kiêng ăn chuối.
Bên cạnh đó, với những người muốn tăng cân, có thể chọn sinh tố chuối, sữa cho thực đơn của mình. Chuối cung cấp lượng đường tự nhiên, đồng thời cơ thể cũng hấp thụ protein từ sữa.
Trị chứng mất ngủ
Trong chuối có chứa tryptophan, một loại a-xít amin tạo ra hoóc-môn gây buồn ngủ. Vì vậy nếu muốn ngủ ngon, bạn nên ăn chuối vài giờ trước khi ngủ.
Giảm các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Vitamin B6, serotonin, trytophan, dopamine... có trong chuối giúp chống lại các hội chứng tiền kinh nguyệt như tâm trạng bất ổn và chứng trầm cảm.
Ngoài ra, dùng vỏ chuối chà lên vết sưng do muỗi cắn cũng sẽ làm dịu đi cơn ngứa.
Ảnh minh họa: Internet
Thấy hữu ích thì LIKE và SHARE ngay nhé!