5 thực phẩm dễ tìm trong gian bếp giúp làm sạch gan

Ai cũng biết gan đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể, giúp loại bỏ và thải đi các chất độc có hại. Do vậy, bạn nên chú trọng đến việc thải độc gan, bảo vệ gan, tăng cường chức năng gan để giữ cho mình một lá gan khỏe mạnh. Thực tế, có nhiều thực phẩm ngay trong nhà bếp cũng có thể giúp bạn thực hiện được điều đó. Những thực phẩm này đem lại hiệu quả không thua gì các thuốc giải độc gan tốt nhất mà lại vô cùng dễ tìm.

1. Tỏi

Đây là thực phẩm dễ sử dụng và quen thuộc hàng ngày. Ngoài là liều thuốc cảm cúm, tăng sức đề kháng, chúng còn là thực phẩm tốt để thanh lọc gan.

Nguyên nhân là vì tỏi có thể giúp kích hoạt các enzyme đào thải độc tố khỏi gan. Ngoài ra, các chất allicin và selenium trong tỏi đều giúp gan sạch và khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó, tỏi làm giảm cholesterol rất hiệu quả, làm giảm lượng tích mỡ trong gan, điều này đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị gan nhiễm mỡ.

2. Nghệ

Được coi là một cây thuốc quý, nghệ rất có lợi cho gan, dạ dày và da. Bởi trong củ nghệ có nhiều hoạt chất có khả năng tiêu hóa chất béo và hoạt động như một kháng sinh tự nhiên giúp bảo vệ gan.

Các hoạt chất này giúp lọc độc tố ở gan, đặc biệt trong nghệ có hoạt chất curcumin có thể chữa lành những tổn thương trong gan. Vì thế, bạn nên ăn nghệ thường xuyên để có lợi cho gan, dạ dày và cả làn da.

3. Bưởi

Trong những trái bưởi có chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa. Điều này giúp làm sạch độc tố trong gan, giúp kích thích enzyme giải độc trong gan.

Ngoài ra, bưởi còn làm giảm cholesterol, phù hợp với người bị gan nhiễm mỡ. Vỏ bưởi có các chất như isosakuranetin, poncirun , flavonoid, neohesperidin... có tác dụng trong việc bảo vệ tế bào gan mỡ.

4. Củ cải và cà rốt

Trong những thực phẩm củ cải và cà rốt có chứa nhiều beta-caroten và flavonoid giúp gan chống sự xơ hóa, sự tích mỡ đồng thời loại bỏ các gốc tự do ở gan, giúp cải thiện chức năng gan.

Trong 2 loại thực phẩm này có chứa một lượng lớn chất pectin có thể làm giảm nồng độ cồn trong rượu bia. Do đó, chúng giúp giảm bớt gánh nặng cho gan, bảo vệ gan, giúp giải rượu.

5. Rau xanh

• Những loại thuốc bổ gan được đánh giá tốt nhất thị trường hiện nay

• Dầu oliu – phương pháp giải độc gan hiệu quả bất ngờ

• Nếu bạn thích ăn nội tạng động vật thì đây là những điều cần biết

• Những thực phẩm giàu chất sắt cho mẹ bầu bồi bổ sức khỏe

• 6 thực phẩm nên ăn để da ít bắt nắng trong mùa hè

Trong những bữa ăn hàng ngày, bạn nên ăn nhiều rau xanh. Bởi vì rau xanh giúp thúc đẩy gan sản xuất enzyme để loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể nên là trợ thủ đắc lực giúp giải độc gan.

Nguyên nhân vì rau xanh có chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất... Điều này giúp thúc đẩy gan sản xuất enzyme để loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể.